至少要等半小时！宜兰礁溪人气宵夜 超下酒「烤肉」
文、图／萍子
在礁溪泡汤完，总要在礁溪吃美食，萍子推荐阿和烤肉a-he barbecue，位于宜兰礁溪中山路上灿坤旁，一台发财车经营的烤肉摊位，营业时间是19：00~01：30，阿和烤肉菜单贩售烤肉串、盐酥鸡、盐酥虾，飘出阵阵烤肉香，排队得等半小时。
想要造访阿和烤肉a-he barbecue？只要找到宜兰礁溪中山路上有间灿坤旁，外观是一台载满了串物、流动摊贩的小发财货车，每到深夜，这里都聚集了人潮。
在宜兰礁溪有两间很有名的烤肉，一间是这间阿和烤肉a-he barbecue，外地观光客买的，另间是阿亮烤肉，则是宜兰在地人买的，两间烤肉萍子都吃过，觉得味道都不错，若要相比2间，萍子更爱阿亮烤肉。
阿和烤肉a-he barbecue 车改装设计成烤肉的摊位，琳琅满目的烧烤、串烧都摆放在上头。
旁边也有标示几种盐酥鸡、盐酥虾、鸡肠、花枝酥供选择。盐酥鸡、盐酥虾、花枝酥这三样请于结帐时再点即可，不用急着再前方拿取。
这里的价钱不便宜，跟阿亮烤肉相比，贵一些些，种类也贩售比较多种，有些有标价格，有些则是没有，需要自己询问。
先拿取自己想要吃的美食，之后到车头后方结帐。
结帐后，等候叫号，随后会给一张号码牌，拿到号码牌，最少得等半小时，生意非常好，很夸张。若懒得等待的，可以走去汤围沟公园泡泡脚（免费不用钱），从阿和烤肉a-he barbecue走到汤围沟15分钟，再走回来拿烤肉。
烤好后，从老板手中拿到刚刚点的阿和烤肉a-he barbecue 塑胶袋包。
阵阵烤肉香气扑鼻而来，非常香气，光闻到味道就非常吸引人。
萍子买了必吃的烤甜不辣、葱猪肉串、米血、丸子、豆干等，以及炸盐酥虾，共245元，满满一大包。盐酥虾炸的非常酥脆，整只虾在嘴中嚼，越嚼越香，炸的火侯恰到好处。烤肉食材，沾附了整个独特风味的烤肉酱汁，味道浓郁，吃起来非常够味，重咸重香，好吃又涮嘴，吃完还想继续品尝，爱吃烧烤、烤肉不可错过这美食，这间阿和烤肉a-he barbecue，几乎萍子现今来礁溪泡汤住宿，夜晚有空都会来朝圣礁溪美食，不只可当宵夜外，可买几罐酒小酌，变成下酒菜，非常让人满足。
阿和烤肉a-he barbecue
阿和烤肉a-he barbecue粉丝团电话：(03)987-2605地址：宜兰县礁溪乡中山路二段134-1号。（礁溪中山路上的灿坤旁）营业时间：19：00~01：30
Upssmile萍子（up’s smile向上微笑）！本身是设计师，也是向上的微笑 旅食设影的摄影师。热爱「旅」旅游、「食」美食、「设」设计、「影」摄影、电影。