在地人宵夜首选!宜兰羊陶臭豆腐配当归羊肉汤
说到宜兰小吃、美食,绝对少不了逛罗东夜市这个行程,但是不用跑到罗东,宜兰市内其实就有一家当地人必吃的隐藏版美食,部落客宜兰丫欣的美食日志就在《旅游超爽的》分享一家宜兰在地人激推的宵夜,一份臭豆腐再喝上一碗当归羊肉汤,冷冷的天气很适合滋补身体。
「羊陶」位于宜兰市新月广场附近,餐点主打是当归羊肉汤,以及炸臭豆腐,店家的羊肉汤12种中药材跟羊大骨的熬煮下喝起来汤头较为甘甜却不油腻,汤里的羊肉薄片在口感上也让人忍不住一口接着一口;而炸臭豆腐更是店内客人最爱,以中药材及青草汁去做天然的发酵,因此虽然名为臭豆腐,整个豆腐却是飘出香气,咬下去时可以感受到外皮非常酥脆,但内里非常软烂甚至像是吃粥的口感,类似宜兰有名的小吃糕渣的感觉,搭配上店家自制辣酱更能增添风味。除了当归羊肉汤、炸臭豆腐外,店家还有其他餐点可以选择,像是可以自行选择辣度的麻辣臭豆腐鸭血、臭豆腐羊肉沙茶炒面、卤肉饭,让宵夜选择更为丰富!
▲当归羊肉片汤$70。
▲炸臭豆腐$45。
▲麻辣臭豆腐鸭血+科学面$90。
▲臭豆腐沙茶羊肉炒面$100。