宜兰礁溪必吃2间古早味肉羹 大块肉多、配料十足！
文、图／小白鲸
肉羹，宜兰县地方特色小吃。宜兰气候多雨，一碗勾芡浓稠的肉羹便能暖暖宜兰人的身子。宜兰市肉羹的人气名店有〔第一肉羹〕、［北门口蒜味肉羹］、［正北门传承蒜味肉羹］。罗东镇必吃肉羹除了［林场肉羹］、〔肉羹庆〕及〔市场口大头肉羹〕，还有〔肉羹番〕。来到礁溪，要吃哪一家肉羹呢？是〔肉羹番〕礁溪分店，还是在地老店〔礁溪钟氏肉羹〕？
〔肉羹番〕于六十年代在罗东开业，至今逾50年以上，是罗东在地人和饕客必吃肉羹之一。温体黑猪肉佐蒜头和香料腌渍冷冻封存入味，创始人李诗钦小名「阿番」，店名因而得名。
自从〔肉羹番〕创始人的女儿来礁溪火车站前开分店后，我再也不用去罗东便能就近解馋。
每次来〔肉羹番〕报到，我可以不点鲁肉饭、鱼丸汤，必定要一份绝配套餐：肉卷+肉羹。
尽管肉羹是宜兰在地小吃，各家肉羹汤头配料仍有不同。〔肉羹番〕勾芡浓稠，汤色较深。
肉羹好大块，完全不小气。深色的汤头里，只有单纯的肉块和笋丝，让人单纯的大口吃肉。
〔肉羹番〕的肉卷，曾在多明尼加总统来访时，荣登总统国宴，更让〔肉羹番〕远近驰名。
裹着瘦肉、荸荠、鱼浆与洋葱的金黄腐皮，每一口都超爽脆，配角小菜反倒抢尽肉羹风采！
对了，吃完〔肉羹番〕，一定要过马路到对面买一大袋的〔鸭喜露〕，开心的啃鸭骨头喔！
肉羹番礁溪分店地址：宜兰县礁溪乡温泉路31号 电话：(03)988-0585营业时间：08:30～17:00
肉羹番罗东本店地址：宜兰县罗东镇民权路185之1号 电话：(03)955-6661
以往只要在网路上输入关键字「礁溪肉羹」，就会连结到许多篇〔礁溪钟氏肉羹〕的推文。
民国80年，老板钟氏夫妇成立〔礁溪肉羹店〕，这几年，才把店名改为〔礁溪钟氏肉羹〕。
〔礁溪钟氏肉羹〕不只卖肉羹，还可以选择鱿鱼羹、馄饨......及老客人必点的一大盘小菜。
〔礁溪钟氏肉羹〕配料比〔肉羹番〕丰富，价格稍贵，较小碗，肉块较小，勾芡稍薄了些。
〔礁溪钟氏肉羹〕的羹汤小小一碗，却盛了满满的木耳、红萝卜丝、笋丝、蛋花及豆芽菜。
吃了羹或面，犹未能填饱肚子，再来这一碗表现还算中规中矩的卤肉饭，温润你我的胃。
如果您就是不喜欢吃黏黏稠稠的羹汤，这一碗清淡、不会有太重鱼味的鱼丸面，还不错吃。
礁溪钟氏肉羹地址：宜兰县礁溪乡中山路2段19号 电话：(03)988-2853 营业时间：10:00～20:00