料多鲜甜海鲜粥！台中古早味肉粥 必搭油亮酥皮烧肉、高粱香肠
《台客烧肉粥》，台中米其林必比登推荐名单。 由于妮妮布鲁比较少到五权西路二段这条路，所以一直没注意到《台客烧肉粥》，直到米其林必比登推荐之后，才注意到有这家古早味特色小吃没挖掘出来，我们也想来试试看砂锅海鲜粥是否真有如此厉害。
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位置与停车
《台客烧肉粥》位在车流量颇大的五权西路二段上，正门口刚好有1格停车格，多格机车格，但这区汽车位还是不太好找的。以红砖墙与古早氛围的木桌、木椅，以及木头花窗，打造出相当具有复古感的用餐环境。
餐点介绍
2个人点了这桌有点多，想说吃不完再打包回家就好，没想到妮妮布鲁真的是很会吃啊！全部吃光，完全不需要打包。
鲜虾海鲜粥
觉得这砂锅粥好像很厉害，不点不行！
刚上桌的时候，海鲜粥的汤还颇多的，但因为这样看不出里面有甚么料，所以我们就先把一些粥汤喝掉，好露出底部些许配料。
除了清楚可见的油条、3只虾子、蛤蛎、小卷之外，其实里面还隐藏了扇贝耶！多了丰富的海鲜让汤头相当鲜甜。
肉粥
这是最基本款的粥，也是妮妮布鲁相当推荐的1款。
和海鲜粥的香甜不同，这基本肉粥是较为虾米、油葱的咸香感，上面有脆口油条之外，还有几片烧肉，泡过咸粥的烧肉比单吃来说比较不咸。
粥的部分都熬煮得颇为绵口，爆开的米粒让淀粉充分在整碗粥里奔放香甜，但还保有米粒些微原型，好吃！
大拼盘
想说都来了，什么都想吃，点小拼盘感觉不过瘾，所以点了大份量的，吃不完还可以带回家当晚上配菜。不过，现场就被妮妮布鲁吃光光，来不及留到晚上啊！
烧肉
这当然是《台客烧肉粥》的主打招牌，和肉粥里面放的烧肉是一样的，但多了一点点甜味的酱油膏淋酱，单吃的味道也比较重口味一些。不过，我们满喜欢外皮香酥，里面在咀嚼时带点油花润口的感觉，不喜欢香肠和米肠当拼盘的话，也很建议单点1盘烧肉。
高粱香肠
米肠
属于古早味的米肠，里面会放有花生粒、油葱，不过香气不是太明显。
整体感想
《台客烧肉粥》要不是离我们常活动的范围较远，应该也会被妮妮布鲁挖掘出来才是，我们个人是比较偏爱点碗肉粥，再点上好几款小菜，这样不只饱足感也丰盛多样化。来这里也不用怕点太多，吃不完打包就好，尤其是小菜拼盘，让人很推荐单点外带回家呢！
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