虱目鱼粥鲜美、料超多！台南古早味小店　炒米粉也只要25元

文、图／规小孙

有些味道，是一座城市的特色，甚至能让喜欢上她的人，在多年后依然因为这些味道，深爱着这里！我想这样的形容，大家一定知道我又是在向谁告白了吧～是啊！就是我们爱到如痴如醉的「台南」。五六年前我们第一次到台南玩，就爱上了属于这个城市的味道…

海鲜粥、虱目鱼、鳝鱼炒面、牛肉汤、水果冰，这几种这几年我们每次来都吃不腻的味道，是我们对这座城市的眷恋～所以每两三个月一次的回访，总还是会到那些曾经去过的地方回味那些台南的经典美食。上个月底回台南玩，我们住在蓝晒图文创园区附近，刻意选择了不附早餐的饭店入住选项，就是为了早上起来吃虱目鱼粥！

我们喜欢慵懒的到咖啡厅享受早午餐，也喜欢像个在地人穿着拖鞋出门喝粥喝鱼汤，我们喜欢睡到自然醒，也喜欢为了一碗牛肉汤、一碗虱目鱼粥而准时起床！每个人有很多种「喜欢」，这些喜欢都将制造出我们每一次旅程中的不同回忆～ ^______________^ /

离我们住的饭店非常近，就在蓝晒图文创园区旁的「永华虱目鱼粥」，大概出门过个红绿灯就到的距离～其实也没有特别早起床，大概和上班时差不多苏醒的时间，简单梳洗之后我们就散步来吃早餐！早上七点半就开门的「永华虱目鱼粥」，是间阿公阿嬷开的在地小吃，犹记得它似乎已经有三十多年的历史了呢：）

很具台南在地小吃的风格，简单的铁皮屋里有着表列清楚的菜单，除了虱目鱼粥外，还有我们一眼看到就想来一碗的大肠猪血汤、炒米粉，和鱼肚、鱼皮等经典台南味～

两个人点了一碗热腾腾的虱目鱼粥、一份炒米粉加卤蛋、一碗洒满韭菜的大肠猪血汤，如此单纯而平凡的画面却是我们每天都好想吃的早餐啊！ 喜欢台南的海鲜粥、虱目鱼粥，大概是从五年前就迷上的味道～暖呼呼的虱目鱼粥里居然不只有鲜嫩的虱目鱼，竟然还有一颗颗肥美的蚵仔！加上绿油油的葱花、金黄色的蒜末，每一口喝到的汤头都是如此的鲜美、甘甜，就好像把虱目鱼的精华都煮进了汤里一般～

简单的炒米粉绝对是爱吃台式早餐的人会爱的味道！来上一颗Q弹的卤蛋，满口的幸福滋味让我们吃得眉开眼笑～

小时候就很爱大肠猪血汤，那是一段偶尔妈妈会带我们去逛假日花市才能吃到的幸福～后来到台中念书、工作，才发现原来看似简单的猪血汤，却不一定能找到喜欢的味道、记忆中的味道。但那天看见「永华虱目鱼粥」的这一碗，我便知道它已经成功的成为我们心中另一碗美味的大肠猪血汤了！

喜欢那满满的韭菜、喜欢那脆口软嫩的猪血，更喜欢那处理的好干净、煮得好软嫩的猪大肠，真心觉得阿公阿嬷好厉害！这碗大肠猪血汤居然让我吃到一种不油腻、很清爽（尤其是那大肠）的感觉，为了它我非常愿意下次再来吃早餐 XD

简单的分享这样的台南味给大家，多久没出发去台南走走啦～在我心里台南很有台湾味，是一座从早餐到宵夜可以列出一长串台湾美食名单的城市！和我们一起爱上台南吧～ Go！^~^

永华虱目鱼粥地址：台南市南区永华路一段47号营业时间：07：30～18：30（周五休）

享受生活不无聊。规小孙　FB