口水快滴下来!台北古早味「魩仔鱼蛋炒饭」 竟然只要50元
年节时间当然来最有年味的大稻埕,将爱车停放在历史悠久的慈云宫附近,午餐当然就是在庙旁摊位上解决,这次是来到『阿兰大鼎魩仔鱼蛋炒饭』用餐,尤其每桌必点菜肴『魩仔鱼炒饭』,吸引我的注意更想尝尝其味道,不假思索马上加入排队人群之中,品尝这简单古早的好味道。
车子就停放在附近停车场,走几步路就是大稻埕的大庙慈圣宫,主要供奉着天上圣母俗称『台北妈祖』。
在庙前树下直接摆上桌椅,不少香客拜拜完都会肚子饿,在前方摊位点完餐可以找地方坐下来用餐。
慈圣宫前面有着这样一整排贩售吃的摊贩,每家看起来店家经营了好一段时间,看这招牌的样子不难发现都是经营好长一段时间。
别看店家『阿兰大鼎魩仔鱼炒饭』只有一个小摊位,却可以作出各式古早味美食,只是环境问题与摆满瓦斯桶,或许会让外国人会怕怕的吧!
排队人群就是从摊位后方开始,点完餐后老板就会安排座位,当然免不了有机会跟其他人并桌用餐。
老板送餐功夫真的也很了得,单手可端上五、六排炒饭,还可以同时跟前方继续点餐的动作。
传递餐点位置就直接放在栏杆上面,看到排排站的热汤品满特别,也形成一幅有趣的样子在眼前。
餐点选择不多只有这七样而已,桌上所贴的文字就是店家菜单,这样感觉还满方便的设计。
现煮鼎边趖$50
这碗鼎边趖整个配料真的满多,搭配香喷喷的汤头会让人口水直流。
这碗赤肉汤材料添加份量真的满多,有赤肉好、菜头与金针花满满一碗,只要铜板价格就可以吃到。
汤头满是萝卜熬煮出来甘甜,赤肉丝毫不会觉得干涩,大块又Q弹很具有口感。
魩仔鱼炒饭$50
这碗香气四溢的魩仔鱼炒饭,可是店家拿手菜肴,营养高钙魩仔鱼洒满在上面,吃起来更加具有颗粒感。
内行人就知道在点餐的旁边桌上,另外有辣椒与腌萝卜绝对要试试,有着独特风味在其中,搭配着炒饭一起吃更是别有一番风味。
上次在宁夏夜市吃到蛋包汤一吃就爱上,这次看到当然不会想错过其美味,未全熟蛋包咬下时蛋黄还会缓缓流出。
不经意来到『阿兰大鼎魩仔鱼炒饭』,坐在庙口品尝到这古早味美食,平时大多是在地人来外带,天气冷喝碗热汤填饱肚子满不错,一个人百元价格就可以吃很饱,这样朴实价格在台北实属难得,这天连看到其他几摊都满有兴趣,只好等待下次再来品尝看看。
阿兰大鼎魩仔鱼蛋炒饭