最高日卖700碗台中肉羹！限量米糕口感黏密、古早味炒面只卖30元

撰文摄影／糖糖's 享食生活、整理／实习记者张宜桦

这间位在台中北屯的王爷王肉羹可是水湳在地人推爆的必吃美食，堪称台中最强肉羹店，每天人潮都多的夸张，招牌鱼翅肉羹汤最高日卖700碗，除了招牌鱼翅肉羹，还有超限量的米糕及炒饭也是人气必点，营业时间从早上六点半至下午一点半，当早餐或午餐都合适。

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王爷王肉羹位置王爷王肉羹位在台中北屯区中平路上，店面相当大一间，近台中中央公园、水湳市场，斜对面就有个收费停车场，交通非常便利。王爷王肉羹空间很宽敞，座位数也很多，不管平假日，每到用餐时间店内都是客满状态，生意超级好，不只内用满座，外带也是大排长龙呢！

鱼翅肉羹汤 55元来到王爷王肉羹必点的招牌鱼翅肉羹汤，味道有点偏南部桌菜口味，汤头带勾芡感，里头的肉羹是选用猪后腿肉加上花枝浆制作而成，口感扎实弹牙，鲜味十足，除了肉羹，里头还有笋丝、白菜及冬粉鱼翅，羹汤喝起来相当鲜美。

鱼翅肉羹饭 65元另外一碗鱼翅肉羹汤里头加了主食白饭，吸附着羹汤的鲜甜，搭配大块又扎实的肉羹，让人一口接一口。

炒面 30元王爷王肉羹的炒面一碗30元，采用黄扁面，上头淋上特制肉燥，香气超迷人，面条富有弹性，吃起来比较偏古早味的炒面，口味不会太重。

米糕 40元王爷王肉羹的米糕是糖糖爱的那种筒仔米糕，里头加入肉丝、香菇，冬虾、麻油及老姜下去拌炒，香气非常迷人，米饭吃起来带黏密感，搭配香菜风味更赞。

饭后心得王爷王肉羹不只招牌鱼翅肉羹好吃，糖糖也很喜欢他们家的米糕及炒面，价格亲民，用料实在，难怪天天人潮爆满不是没有原因的。

菜单价格王爷王肉羹品项非常多样化，除了招牌鱼翅肉羹，还有炒面、卤肉饭、干面、米糕、爌肉饭、汤品及各式小菜。

王爷王肉羹

地址：台中市北屯区中平路570号电话：04－22955305营业时间：06：30－13：30

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