炒米粉、米糕、花枝羹、肉羹  四种传统小吃一次满足

图、文/小虎食梦网

如果你常常跟小虎的吃货活动,那肯定曾不止一次被我带到「永康商圈」,同时你可能也很想问:「小虎怎你永康街的爱店都是「甜」的,不能来个咸的切换一下吗」?其实这个问题我自己也问过自己无数次,但目前为止就没有一家我真的很喜欢的「咸食」可以分享、可以烙人去的。

但说是这样说,我可从没有停止寻找附近好店的脚步,比方说这家位于永康街、金华街口公园旁的小摊就是我看了许久终于有机会试试味道目标之一。我会注意它当然是它写着「双连」,我想要是你好花枝羹也就必然吃过双连那家大大有名的花枝羹,只是不晓的两者间有什么样的关系?

这次要感谢好朋友、好饭脚(她不希望我写她的名字)的相伴,才有机会一次就把我想吃的四样都点一遍。炒米粉、筒仔米糕、花枝羹、肉羹各来一份。

首先当然是招牌的「花枝羹」,老实说和我在双连吃过(很久前吃过,但一直没写)的口感很像,但味道却有着少许的不同,一来汤没那么的清、甜、二来花枝感觉好像也没么爽甜..汤头还带着略多的芡稠,就不知是我太久没去双连吃了,还是我吃到糊了、混了,不复记忆

论花枝羹我最爱的还是【虎乱吃一通】【龙山寺站】金好吃花枝羹(网友蛋糕-南茜推荐),胜在两个字「纯粹」,不过两者间价位不同就是了。

炒米粉一直带着我儿时很多的记忆,同时它也是虎妈的拿手好「菜」,是以通常我对它的要求也比较高,而这份炒米粉对我来说略为偏干,也不是那么太好咬,但淋上酱汁蒜味却很对我的味。

目前为止我吃过这类小吃摊的炒米粉,当属【台北捷运美食地图】【西门站美食】李记宜兰肉羹二、三访(梅子鲁肉饭)最合我的味,一来它的口感相对滋润一点,二来刻意以两种粗细不同的米粉或创造出来的绝佳口感。

相较于花枝羹,对于肉羹我更爱上几份,肉羹的甜度远比想像来的厚实一点,肉、浆的比例也拿捏的恰到好处,不管是口感还是味道都清爽许多。

筒仔米糕也是我上这类小吃摊(店)看到很难不点上一份的小主食,这摊的米糕口感很札实黏度入口后的咀嚼饭香都令人满意,花生虽然给的不多但相当好吃,肉片对我来说虽然不够油,但好吃无误

【双连(文)花枝羹】地址:台北市金华街154号(永康、金华路口)。