大口／宜兰传承蒜味肉羹‧老口味一样好吃
图、文／大口
宜兰小吃老口味! 大家可不要笑我现在才吃到在地有名的蒜味肉羹，因为大口每次去宜兰都爱跑去罗东的「林场肉羹」啦! 这家传承蒜味肉羹与知名的北门蒜味肉羹出自同一家人，也位于同一条街上，姊弟各自分家创业，此篇介绍的传承就是由姊姊开的。这里的肉羹与林场肉羹不太一样，肉块较方圆、筋肉较少，林场肉羹则是细长状，带些筋肉肥肉，两家我都爱，另外最特别的就是他们的蒜味汤底，浓郁的香气扑鼻而来带着香浓的滑顺口感，真的好吃，带大家看看去~
▲传承与北门蒜味肉羹都同样开在旧城北路上，两家店相距不远，这附近不好停车，建议可以开到路的中后段比较有路边的车位。
▲传承的生意与北门相比虽然还是输一点，但其实他们动作很快，生意也已经比一般小吃店好上许多，如果不喜欢排队的朋友建议就来传承吃，其实口味差不多，也很赞喔!
▲还有就是他们的店面也比较大一些，虽然没什么装潢，但较不拥挤，肉羹类品项单一价格都是45元。
▲除了肉羹外，这里也有肉燥类、小菜及肉卷，不过下午还要再拚小吃的朋友可不要吃太多，因为他们一碗的份量不小喔!
▲吃辣的朋友记得加一点他们的辣油，不但不会破坏汤头的口味，又能替口味加分!
▲他们的肉羹用的是带点油筋的猪胛心肉，但不会太过肥腻，每一块都刚刚好，咬得到肉本身的纤维及口感，腌制的酱料也是独一无二的美味!
▲肉羹面，伴随着浓稠而带着香气四溢的蒜味汤底一起拉起，黄面条顿时变成了肉羹汤的一部分，美味程度瞬间可以让人转圈圈阿! 蒜味很重，汤头咸甜搭配果然让人印象深刻! 推荐!
前阵子刚去的时候在FB上看到我叔叔的留言，说他也喜欢这家，因为每次来宜兰吃都因为北门要排队，后来传承开了就改吃这家一样好吃，也推荐我试试看，让大家参考。
传承蒜味肉羹
电话：03-9332428
营业时间：每日08:30~21:00