一碗白饭也要涨！ 潮流鲁肉饭「胡须张」1年涨2次
物价上涨就是薪水没涨，以往俗又大碗的鲁肉饭回不去了！餐饮连锁店「胡须张」1年涨2次，大碗鲁肉饭从64元涨到68元，还被抓包80元便当缩水，对此店家表示因为顾客反映肉太多不健康，菜价涨而更换菜色所致。而店内贩售的大碗白饭也从32元调到34元，涨幅近1成；小碗白饭一碗则要18元，让人大叹吃不消。
胡须张从台北到新竹共开了41家店，在日本还有2家分店，生意始终强强滚。胡须张官网介绍说，店名由来最早可追溯至民国49年，民生西路口的一个卖鲁肉饭的摊子。2008年时，胡须张与潮牌「Pizza Cut Five」合作，打造超有形制服，此后便给人潮流鲁肉饭店的印象。
不过潮流带来的生意，却仍敌不过物价上涨。胡须张在今年农历年时，就已经先进行第一次调涨，涨幅6.3%至12.5%不等，过了半年后又二度调涨，除了鲁肉饭、白饭外，还有鸡肉饭、汤品等品项也受到波及，涨幅5.3％至7.7％。
为什么连白饭都要涨呢？胡须张解释说，由于今年3月米价较去年同期涨3成、8月苦瓜等蔬菜涨幅更达58％，加上油电双涨等成本，因此在近期调涨反映成本。但农委会表示，近3年米价都没有飙涨，米价至今年8、9月涨至每公斤39.1元，约涨2元，涨幅仅5％。
胡须张官网强调，「要以品质、口味、服务、卫生为经营理念，向年轻化、产业化及国际化之方向努力，实践『卖鲁肉饭卖到全世界都知道』的愿景。」如今1年2度调涨的事迹登上新闻版面，还真的是让全台湾都知道了。