Hold不住　胡须张猪肉类商品涨5元

▲三年二度调涨，胡须张渐非平民美食。

生活中心／台北报导

猪价飙涨，全台连锁便当店「胡须张」公告调涨，排骨、蹄膀、咸猪肉等猪肉品项价格各涨5元，价位均在百元上下。

全台有48家分店的「胡须张」18日表示，近期猪肉牌价较去年同期涨幅达36%，总公司决定调涨唐山排骨、蹄膀、猪脚、石板咸猪肉4项品项，单品和便当各涨5元。

「胡须张」网页揭示的猪肉品项价格，蹄膀便当95元、石板咸猪肉便当95元、唐山排骨便当99元，猪脚便当104元；单品猪脚每份80元，蹄膀90元、石板咸猪肉65元、唐山排骨70元。

「胡须张」说，旗下猪肉品项已1、2年没涨价，自3月初起在各分店公告调涨讯息；卤肉饭因为是招牌，仍维持原价，小碗的33元。

事实上，胡须张在今年起已调涨12款便当售价，差价从3至10元不等，鸡腿便当从100元涨到110元，鸡腿从每份70元涨至80元，招牌便当80元涨到85元。

据中央社报导，全台据点超过100多家的悟饕便当计划最快在清明节后调涨，「合理反映成本」；老字号的东一排骨目前暂时「不敢涨」，现在只能先苦撑；华南排骨则表示近期不涨价。