Hold不住 胡须张猪肉类商品涨5元
猪价飙涨,全台连锁便当店「胡须张」公告调涨,排骨、蹄膀、咸猪肉等猪肉品项价格各涨5元,价位均在百元上下。
全台有48家分店的「胡须张」18日表示,近期猪肉牌价较去年同期涨幅达36%,总公司决定调涨唐山排骨、蹄膀、猪脚、石板咸猪肉4项品项,单品和便当各涨5元。
「胡须张」网页揭示的猪肉品项价格,蹄膀便当95元、石板咸猪肉便当95元、唐山排骨便当99元,猪脚便当104元;单品猪脚每份80元,蹄膀90元、石板咸猪肉65元、唐山排骨70元。
「胡须张」说,旗下猪肉品项已1、2年没涨价,自3月初起在各分店公告调涨讯息;卤肉饭因为是招牌,仍维持原价,小碗的33元。
事实上,胡须张在今年起已调涨12款便当售价,差价从3至10元不等,鸡腿便当从100元涨到110元,鸡腿从每份70元涨至80元,招牌便当80元涨到85元。
据中央社报导,全台据点超过100多家的悟饕便当计划最快在清明节后调涨,「合理反映成本」;老字号的东一排骨目前暂时「不敢涨」,现在只能先苦撑;华南排骨则表示近期不涨价。