3年内涨价8次！胡须张10/1卤肉饭一碗变39元 平均调幅5%
▲胡须张将在10月1日调整价格，预计涨幅5%左右。（图／ET资料照）
知名鲁肉饭「胡须张」30日宣布消息，表示因为经营成本与食安维护成本提升，将在10月1日调整77个产品中27个产品价格，平均大约调涨5%（约5元）左右，这也是胡须张3年来第8次调整价格。对此，民众纷纷哀号说：「希望品质可以更好，不然实在无法接受。」、「涨成这样，真的很难再去吃了。」
因经营成本与食安维护成本上升，胡须张10月1日起涨价，调整其中27项产品价格，平均调幅5%，调涨类别包含饭类、蔬菜类、甜点类、肉类、汤品类、便当类与礼盒类。鲁肉饭、鸡肉饭调涨2元，由37元调涨到39元，蔬菜类涨5元，甜点类涨5元，肉类涨5元，汤类除了龙髓汤未涨，其他涨5元。
另外便当类轻食炸鸡、轻食鲭鱼、猪事鸡祥、鸡鱼双宝、黄金炸子鸡、红曲三杯鸡等6款便当，分别各调降5元之外，其余便当品项将会涨5元。同时为了回馈顾客，胡须张10月1日起门市也推出黄金组合餐，顾客只要任选一款组合餐立即可省6元，加购汤品可再省5元，合计可省下11元，店内客饭则同步取消。
▲胡须张调涨价格，网友正反看法不一。（图／ET资料照）
对此，胡须张表示，因为政府预计在2018年1月1日时，调整最低时薪至140元，公司考虑后决定率先调整员工时薪，同时也因为经营成本及人事成本受到影响，考量之下才会调整部分商品价格，而这次调整也部分商品降价，并非是全部都涨价。
消息传出后，网友纷纷留言讨论，有人说，「难吃又贵，在家自己煮都比较好吃。」、「干净+1，还有目前没有卷入食安风暴，还有薪水比外面好一点。」、「觉得贵就不要吃啊！」、「这家店卖的颇贵，赚太多了，还涨？」、「3年涨8次，政府德政。」、「过去这3年来我只去吃过一次，未来3年我不会再踏入。」