疫情第三级冲击餐饮业！业叹：订位剩不到1成
国内疫情大爆发，中央流行疫情指挥中心今（15日）宣布台北市及新北市即日起至5月28日将疫情警戒升为第三级，餐厅得全面落实实联制等相关措施才可提供内用服务，虽许多饭店、各大连锁餐饮业者等早已在近日纷纷宣布率先实施实联制，但民众内用意愿仍降低，知名饭店业者私下透露，现在馆内餐厅退订仅惨剩1成不到，宴席、会议团类的单通通取消，就算有宾客是延期而非取消，却也不知会延到何时，业者只能靠外带餐点来拚业绩。
疫情严峻使得许多餐厅内用业绩惨澹，而餐饮外带商机再起，台北福华大饭店表示，饭店外卖柜的餐盒原本1天约卖50个，现在则是1天会卖出100个，等于业绩暴增1倍，并以每周更换菜色来维持给消费者的新鲜感；福容大饭店全台各连锁的外带业绩较上月同期成长5成，「福容线上食堂」外送成绩更成长6成，并有持续上升的趋势。王品集团旗下17大品牌新推出多种外带外送优惠方案，王品集团也表示，其中日本料理餐厅「艺奇」在这2天的外带业绩就成长2成。
因应双北升至第三级，飨宾餐旅宣布即日起旗下日料自助餐厅「旭集」信义店执行由服务人员为客人将所需餐点送到餐桌上的「全位上服务」，而「飨食天堂」和「果然汇」全台分店则加派人力协助客人取餐，以维护取餐区的卫生与安全；此外，飨宾7大品牌外带外送服务即日起也全数于「飨带走EATOG」平台上线，并推出消费满额折扣优惠。
台北六福万怡酒店将馆内「粤亮广式料理」及「叙日全日餐厅」的热门招牌料理转换成在家也能享用的外带美食，包含中、西式美味，从便当、前菜、主食、汤品、港点等类别可选；六福客栈便当的款式近期也有多达19种，除了台北7个实体贩售点及来电订购外，也有Line官方帐号线上订便当服务。
台北喜来登大饭店看准消费者生活型态改变，斥资百万元将黄金门面「The Deli烘焙坊」重新打造为新形态外卖店，不仅推出餐厅冷冻商品如喜来登牛肉面、家乡鸡卤酱等，还有热食点心、烘焙糕点与名产伴手礼；为加强防疫管控，店内所有面包、餐点采独立包装或加盖展示，取餐夹子每2小时即更换，餐台上也设有消毒液供使用，保障食物安全以及宾客健康；台北喜来登大饭店也表示，预计将在下周推出外带便当来抢商机。