美威鲑鱼厨房4月开幕 第一家以鲑鱼为主题厨艺教室
鲑鱼供应商Marine harvest美威集团除了在台北开设两家专卖店，提供无国界的鲑鱼料理外，也在大安区设立了「美威鲑鱼厨房」，是全家第一家以鲑鱼为主题的厨艺教室，预计4月7日开幕，初期会先推出鲑鱼料理的体验课程，教导学员简单的料理技巧，冷盘及热食各一，收费每人1000元。
▲美威鲑鱼厨房。(图／黄士原摄)Marine harvest美威集团亚太区总经理吴欣志说，虽然台湾对鲑鱼并不陌生，但是料理方式却始终脱离不了煎炸，因此想成立厨艺教室，除了推广鲑鱼料理外，也希望可以让消费者学到更多元的鲑鱼料理方式。
另外，忠孝及信义诚品两家专卖店也将在4月7日推出新菜单，分别是鲑鱼亲子玄米茶泡饭(套餐369元)、洛神花甘醡鲑球(套餐389元)、泰式黄咖哩鲜笋鲜鱼饭(套餐389元)。▼洛神花甘醡鲑球。亚洲厨神李佳其示范鲑鱼亲子玄米茶泡饭