电锅蒸蛋变蛋花粥!老公用喝的 她晒毁灭级厨艺:鲑鱼也煎到分尸

网搜小组综合报导

嘉义一名妈妈27日在脸书「爆怨公社」PO出自己做的蒸蛋料理,虽然之前也做过很多次,但总是失败,这次甚至把蒸蛋做成「汤」,不仅女儿嫌弃,就连老公看了也很傻眼,最后一家人还是乖乖把这道料理「喝完」,没有浪费食物

▲一般的蒸蛋应该是长这样。(示意图/ETtoday资料照)

原PO在文章一开头就表明要抱怨自己的厨艺,她提到,每次煮蒸蛋都会失败,不是水太少就有其他问题,这次是用大同电锅煮的,结果一端上桌就被老公用震惊的语气询问,「蒸蛋?汤?」小女儿也在一旁喊着,「好恶!我不想喝。」

「他们都用喝的。」原PO无奈地说,虽然最后一家人并没有浪费食物,但事后想想,还是对自己的厨艺感到相当无力,「之前我还把鲑鱼煎到分尸!」由于照片中的蒸蛋看起来既像蛋花汤,又像是一锅粥,其他网友们看了也觉得很不可思议,纷纷留言调侃原PO,「蒸蛋要怎么才可以弄成这样?」、「下次失败干脆做成蛋花汤」、「对不起,嘴角失守」。

▲原PO的蒸蛋却像汤。(图/翻摄自Facebook/爆怨公社,下同)

但大部分网友仍不忘安慰原PO,肯下厨就已经有70分了,这道蒸蛋看起来应该是水放太多,「比例一比二,放点盐,盖盖子,中小火蒸个12到15分钟就可以了」、「不会啊,这种煮法在蒙古地区是道美食」、「加饭进去就是蛋粥了,瞬间变成清爽无负担的急中生智料理」。

也有人好心分享自己的台式蒸蛋食谱,如果只加一颗蛋就要半碗水,通常一家四口需要3颗蛋,那就是一碗半的水,再加一小匙盐,电锅外锅放一碗半的水,然后锅盖不要全盖,可以用筷子挡着或是斜放,跳起来之后再戳戳看中间有没有结块,如果有就是成功了,「想吃日式蒸蛋的话,可以把水换成柴鱼高汤,但要记得,高汤煮完要放凉才能加,否则还是会看到一锅蛋花汤。」

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