平日CP值超高！华泰王子饭店九华楼双人套餐每位599起

（抢攻年终聚餐商机，华泰王子大饭店九华楼推出海陆四人分享餐。图／华泰王子大饭店）

抢年底聚餐商机，华泰王子大饭店人气粤菜餐厅「九华楼」，即日起还推出「九华味海陆四人分享餐」，原价每位1,250元+10％，消费者于九华楼 Facebook粉丝专页按赞、分享、标记朋友，即可享优惠价每位888元+10％。九华楼并另推出平日周一至周四限定的「双人分享餐」，每位599元+10％，食客可以超高CP值享用热门主厨经典私房菜。

华泰王子大饭店二楼的九华楼，由具有30年资历的华泰大饭店集团中餐品牌厨艺总监黄传明领军，以「粤式片皮鸭、道地粤菜」闻名，是台北极具指标性的粤菜餐厅。在现代讲求健康、天然以及食品安全的趋势下，九华楼独家使用瑶柱、香菇、鸡胸肉等纯天然食材制成调味粉，不仅应用于「九华谱」各式美馔佳肴中，并应用在「九华味海陆四人分享餐」中。

九华味海陆四人分享餐标榜精选各式海鲜、金牌吊烧鸡等主厨私房菜，不添加任何味精，而是以自制「九华天然调味粉」提味，满足老饕们的味蕾！在九华味海陆四人分享餐中，「炙烧乌鱼子」炙烧味交织乌鱼子鲜香，让人味蕾全开；「香酥炸吊片」腌渍中卷裹上酥炸粉调味，再下锅炸得酥酥脆脆，令人一口接一口！「荷叶蒸鲜虾」蒸笼内放入荷叶包覆满满鲜虾，一上桌，虾香与荷叶香交织，虾肉饱满弹嫩，是虾控的最爱。

海陆分享餐的主角「肥蟹海鲜锅」，大份量的青蟹或红𫊻（依季节变换）令人目不转睛，搭配蛤蜊、现打Q弹虾丸与番茄，加上上汤熬煮，让整锅汤喝来都是满满的鲜甜；「荫豆炒生肠」口感清脆，豆豉酱的香气参杂镬气，展现主厨的精湛功力；「清蒸活石斑」口感软嫩，滋味清甜；「金牌吊烧鸡」工法繁复，选用脂肪多的土鸡肉，并以南乳、鱼露、酱油、老姜、蒜仁、台湾红葱头及台湾芹菜做成酱料，腌制3小时让鸡肉入味，再抹上麦芽糖及红醋，风干8小时后放进烤箱，以上下火各120度烤45分钟至表皮酥脆，鸡肉口感紧实又弹嫩。

平日周一至周四，九华楼推出双人分享餐，集结多样主厨用心快炒的佳肴，每人只要599元+10％，即可享有在地好茶、季节小菜、港式煲例汤、家常佳肴、特色饭面、推车甜汤。家常佳肴如「金瓜西施豆腐煲」、「蒜苗炒五花肉」、「金菇白灼肥牛」、「咸鱼鸡粒豆腐煲」四择一；特色饭面如「鲍汁鸡粒章鱼饭」、「虾籽金菇炆伊面」、「瑶柱水晶虾炒饭」三择一，都是主厨多年拿手料理。