全台最大德国啤酒节 10/2台北晶华登场
观光饭店抢攻餐饮商机,活动愈办愈大,也愈办愈热闹,为复刻每年秋天德国慕尼黑举办的「啤酒节」(Oktoberfest),台北晶华酒店邀请旅台的德国餐饮达人麦可温德(Michael Wendel)客座,推出为期长达一个月的「德国酒食嘉年华」,活动分3三大部分进行:1.10月2日和3日在三楼宴会厅举办「Oktoberfest Party德国啤酒节派对」,2.10月5日至31日于1楼自助餐厅「柏丽厅」推出,3.10月5日至31日同步在地下二楼丽晶精品挑高区的「德国啤酒节市集」,台北晶华酒店欲以「全台规模最大的德国啤酒节」的诉求以广招徕。
将在台北晶华酒店3楼宴会厅举办的「Oktoberfest Party德国啤酒节派对」,除有各式德国美食与啤酒,晶华酒店更布置了巴伐利亚大帐篷,衬着慕尼黑乐团的欢乐乐音,让客人完整体验德国人狂欢过节的气围。派对餐价每桌8人为16,800元,等于另类「德国式办桌」。为了拚出业绩,晶华并推出早优惠,即日起至9月20日前下订者,享85折优惠。9月15日前预订一桌以上、并完成付款者,另可参加抽奖活动。
起源于1810年10月的慕尼黑啤酒节,英文名称Oktoberfest,是结合了十月October以及节庆Festival两个字而成,也有十月啤酒节之称,历史上的第一场啤酒节派对是巴伐利亚邦的路德维希王子迎娶泰瑞莎公主的大型婚礼庆典,皇室与城邦的人民聚集在慕尼黑知名的特蕾西亚草地广场(Theresien Wies Plaz)上进行热闹的马术比赛,由于10月也是德国大麦、啤酒花丰收的时节,大伙也在派对上饮酒狂欢庆丰年,之后的每一年,人们都会在辛勤工作了一整年后,趁着这个聚会欢聚一堂、共享美食、痛快喝酒、并唱歌跳舞度过同乐时光,这种充满在地文化特色的欢庆氛围逐渐享外扩散,活动规模越来越大、参与人数越来越多,不只是慕尼黑当地的年度盛事,每年吸引了全球各地超过600万名的观光客前往共襄盛举。
台北晶华酒店今年首次推出的「德国酒食嘉年华」,是由连续在台主办德国啤酒节19年的德籍美食主厨--麦可温德(Michael Wendel)主导,将这流传近3世纪的饮食文化首次带进五星酒店;三楼宴会厅的「德国啤酒节派对」现场提供德式冷肉乳酪盘、啤酒炖猪肉、德式烤猪脚、啤酒节烘烤半鸡、德式冷肉乳酪盘…等应景佳肴以及特色独具的德国艾丁格啤酒;场地布置上也是匠心独具的将巴伐利亚垂吊挂饰、啤酒节专用桌椅…等空运来台,晶华更重金礼聘曾在美国、法国、荷兰等地啤酒节演出的巴伐利亚特快车乐团(Bavaria Show Express)现场演唱,团员身着德国传统服饰、透过欢乐的曲风,以及特色独具的阿尔卑斯山长号炒热气氛,希望完整传递德国啤酒节的氛围。
晶华「栢丽厅」活动精间餐台上则有超过20款麦可主厨设计的佳肴,其中最具特色的是德国啤酒节的经典招牌菜〈皇家婚礼汤〉,自1810年路德维希王子的婚礼时提供给宾客享用后便流传至今,在啤酒节时品尝格外有意义。「栢丽厅」午餐平日1,180元,周末假日1,480元;晚餐平日1,380元、周末假日1,480元 。