吃到饱「只能捡剩菜」　寒舍乐厨遭投诉不补菜只剩空盘

▲南港知名吃到饱自助餐厅被投诉「吃不饱」，早早就停止补货，让客人只能捡剩菜。（图／翻摄自TVBS）

生活中心／综合报导

号称拥有70种甜点的「寒舍乐厨RAKU KITCHEN自助餐厅」，至今开幕3天，人潮众多却也传出不少负面新闻。民众投诉，费尽千辛万苦才入店用餐，结果不到1小时，熟食区空了一大半，做为主打的甜点柜更是有9成都空了，直到餐厅打烊都没补货，让顾客有种花大钱白受罪的感觉。

这间24日才开幕的新型自助式餐厅，因为料理众多，加上设有亲子区，相当被看好，开幕短短3天定位已经满到12月，服务生更是大呼「每天电话接不完，手都软了！」可见生意有多火红。截至目前为止《ETtoday东森新闻云》报导开幕新闻已突破17万人按赞分享，网友纷纷留言表示「好想吃！」「流口水了」；但据了解，因为该文在网路上疯传，导致订位电话被打爆、现在也引发数百名民众排队想要入场「尝鲜」。

▲寒舍乐厨排队状况（图／刘先生提供）

▼寒舍乐厨主打70种甜点吃到饱。（图／记者陈姿吟摄）

不过或许是生意太好，新餐厅运作还跟不上客潮，根据《TVBS》报导，民众投诉，辛苦订到用餐位置，不仅食物早早被拿光，餐厅还迟迟不补菜，造成客人为了找食物，不停在300多坪餐厅里来回走，至于店家主打的70种甜点，更是连看都没看到几眼就被清空，客人痛批「根本只能捡剩菜吃」。

投诉民众表示，日前2个人花了近2000元去用餐，不到7点半熟食区就空了一大半；甜点区则是8点就只剩下2、3种可以选择，期间餐厅迟迟没有补货，就打算这样拖过一晚，让客人觉得相当不值得。

对此饭店坦承，因为刚开始营运，厨房还没掌握好出餐速度以及客人的喜好，才会导致热门菜色备料不足，早早就被扫光，承诺未来会尽快改善。营运不到一周，负面声浪多于正评价，名气过大造成的供不应求该如何取得平衡，将是餐厅最迫切需要解决的问题。