1餐火锅吃到饱=14碗白饭 一个冬天下来恐增肥5.3公斤
寒冷的冬天最适合吃火锅，但是你知道吗？国人冬季聚餐最爱去的火锅吃到饱，平均一餐下来摄取的热量，竟然高达3900大卡，相当于吞下14碗白饭！如果再仔细算一下，光是饱餐一顿，就有可能胖上半公斤；如果每周吃上一次，一个冬天就会增肥5.3公斤！
▲麻辣锅非常美味，但吃一顿下来对身体的负担也不小。(图／东森新闻)
卫福部24日发表最新调查，指出火锅吃到饱不仅热量惊人，纳的含量也非常高，假如过度摄取，很可能引发痛风以及各种心血管疾病，不得不防。为了让大家吃得更健康，社群中心特别将此份报告整理要点如下，提供各位在年末聚餐时作参考。
卫福部建议，少用沾酱和调味料；火锅料的丸类、饺类少吃；另外应多食用青菜、鸡肉以及海鲜，避免摄取过多的牛肉和猪肉。汤的部分，因为钠量高最好少喝，尤其是麻辣锅，除了高纳，油量也是十分惊人，民众应该谨慎摄取，也不要再多喝额外的饮料。
卫福部指出，假如以60公斤且轻度活动的成年人为基准，一天建议摄取的热量为1800大卡，但光是一餐火锅吃到饱，就有可能吃进3900大卡，多的自然就囤积成脂肪；另外，钠的含量也高达6600毫克，已接近国人每日建议摄取量(2400毫克)的3倍，民众在享用的时候应该多加节制。