记忆的中味道！「香鸡城」手扒鸡于21世纪风味馆重现
「香鸡城」的台式手扒鸡，吃之前还得戴上透明手套，是很多人童年的共同回忆，可是现在全台湾只剩下宜兰一家加盟店。最近连锁速食业者「21世纪风味馆」，找到「香鸡城」的创始人拿到独家配方，要让原味重现。
20年前手扒鸡正风行时，一年可以卖掉330万只，21世纪风味馆瞄准这股复古风，买下原料配方，要重现手扒鸡风潮。有别于传统欧式烤鸡的迷迭香茴香调味，21世纪风味馆找来香鸡城老板助阵，以具台湾味的米酒、八角、五香调味，果真让许多消费者有回到童年的感觉。
只不过，香鸡城明明在宜兰还有一间店，怎么会将烤鸡的秘方分享出来呢？原来宜兰这间是加盟店，21世纪风味馆则是直接找上香鸡城的创始人，宜兰加盟店就说，这可能是总公司政策，事前他们并不知情。