速食卖便当！21世纪风味馆香酥排骨餐盒 8/18正式开卖
看准外食族商机，21世纪风味馆从下周一(8/18)推出「香酥排骨餐盒」，首次以猪肉类作为主菜，搭配产地直送新鲜蔬菜、浊水溪米，每份售价110元，若升级成特餐或风味餐，可以20元到40元不等金额加购配餐韩式腌萝卜、沙拉、鸡翅、甜点等餐点，并预计新品上市可望带动餐盒销售成长2成。
▲21世纪风味馆推出便当新品香酥排骨餐盒。（图／记者魏妤庭摄）
根据外部调查资料指出，全台有超过700万人为「重度外食族」，每周至少3天午晚餐在外解决。为了抢占外食市场，继端出招牌烤鸡腿餐盒后，21世纪风味馆从8月18日(一)起再祭出「香酥排骨餐盒」，首度开发猪肉类选择，让外食族便利享受美味的一餐。
「香酥排骨餐盒」采用CAS标章国产猪肉，并选择肉质脂肪少、蛋白质含量高的带骨里肌部分，以独家酱料腌制12小时，裹上薄面衣酥炸锁住肉汁。配菜则使用台式海带素肉，产地直送蔬菜，如青江菜、黑木耳、红萝卜，以及来自浊水溪的米饭，每份售价110元，加饮料升级特餐120元、加饮料及甜点升级风味餐155元。
21世纪风味馆表示，自去(2013)年9月首次推出风味餐盒后，总计已吸引超过60万人次消费，深获上班族、通勤族喜爱，也成为门市中点购率最高产品，平均每10人就有3人点购，午餐时段更是每10人有6人点。此外，观察民众购买餐盒以鸡腿、排骨为最大宗，所以以猪肉为新主菜，期望借此带动餐盒销售成长2成。
为了庆祝新品上市，21世纪风味馆从8月18日起展开优惠活动，若点香酥排骨餐盒特餐或风味餐，就可以20元到40元不等金额，加购韩式腌萝卜、鲜蔬沙拉、甜熏鸡翅、芒果奶酪或老梅奶酪、香脆炸鸡、黄金脆薯、玉米浓汤、洋葱圈或老梅冰淇淋等餐点。