士林夜市‧豪大大鸡排PK蜜酥鸡排
图、文/熊喵Rudy
观光客最爱的士林夜市两大人气美食,蜜酥鸡排(上图左)PK豪大大鸡排,谁比较美味?喵变身鸡排妹评比一下。傍晚的士林夜市已经聚集大批人潮,来这里觅食的除了本地人,还有不少是来自日本、香港、中国等地的观光客,人潮一整个很汹涌啊~
来士林夜市有什么必吃的的美食呢?熊喵征询广大的2千3百万名粉丝(汗)后发现,有不少朋友推荐这家蜜酥鸡排哩!除了鸡排,还有卖蜜酥鸡翅唷。
喵在念书时,母校淡江大学,往北新路方向的侧门那就有一家蜜酥鸡排(不知道现在还在不在?)以前下课会去买一块鸡排,加一杯茶韵的绿茶当一餐。(当然这不是很健康的吃法啦哈哈)
炸好的鸡排呈现略深的棕色,放在一旁滤着油,看起来颇为结实~而且香气四溢呢。
蜜酥鸡排到手啦,登登登登~一块要价55元,当然不算便宜啦。不过这是观光夜市嘛~~熊和喵都觉得加一点点辣会更好吃。喵的手掌算是比较长的,大概有18公分,拿手掌来当比例尺的话,蜜酥鸡排的大小大概和喵的手掌差不多。然后啊~蜜酥鸡排之所以称为蜜酥,就是他的外皮其实带着一点甜味,而且和豪大大鸡排比起来比较厚实些。
接下来熊喵又去买了豪大大鸡排,这不用赘述,早就是远近驰名的店啦!!
今天还是稍微排了一下队才买到,不过工作人员动作很快,不到十分钟就到手。店员把一块块酥酥脆脆的大鸡排拿到锅里油炸,再起锅滤油,生意实在太好所以手完全没有停下来过,真是太惊人了。
终于轮到我们啦,一块55元不能说是便宜,不过偶尔吃吃还是可以的啦~热腾腾的鸡排拿出来拍一张,一个路人经过时还哇呜叫了一声,令熊喵当场有点窘(熊之声:难道是想要咬一口吗??)再拿出手掌比一比,很明显size更大了一些。所以纯粹以长度而言,豪大大鸡排是占了上风。
拿回饭店后,两块鸡排一起比一比,豪大大确实个头比较大,但因为豪大大其实是拍得比较扁,所以感觉会比较宽长一些,反倒蜜酥的外皮还厚了一些,很适合喜欢咬炸皮的朋友,两块鸡排大车拚一下。
价格 55元 55元 平分秋色
味道 偏甜、外皮较脆 偏咸、外皮较酥 熊偏好蜜酥,喵偏向豪大大鸡排,平手
蜜酥鸡排的外皮比较甜,但外皮很脆,或者可以说比较硬一些,熊很喜欢这样的口感,但对喵而言有些过硬。至于豪大大鸡排嘛,有人说根本是鸡排饼干,因为拍得太薄,外皮比较干一些。但其实蜜酥和豪大大里面的肉其实都算是满嫩,也可以尝得到肉汁,只是豪大大鸡排的比较单薄一些。至于谁比较好吃呢?熊比较喜欢蜜酥,而喵还是偏好豪大大(因为不爱吃硬的皮)只能说是各有拥护者,如此说来就算是打成平手啰!!!
还有啊~为了写这个鸡排PK,熊和喵吃炸物吃到口好渴啊,隔天量体重喵马上多了一公斤(呜呜呜呜~)所以请大家不要吝惜帮我们按个赞啊~~
本文作者: 熊喵Rudy一对热爱美食的情侣,偶尔失心疯花大钱吃喝玩乐,但大抵都以「金钱有限、食欲无穷」为标准,同名部落格《熊喵大口吃垮全世界》同步更新中。
【士林夜市蜜酥鸡排】电话:0937452501地址:台北市士林区文林路115号(夜市阳明戏院旁)
【士林夜市豪大大鸡排】电话:0800666667地址:台北市士林区文林路113号(阳明戏院前)