痛风可喝豆浆! 急性期才需禁食
很多痛风病人视豆类为绝缘体，举凡豆制品都不吃，豆浆也不敢喝；医师表示，其实，任何食物不多吃，就不会有问题，痛风病人可以喝豆浆，只是若在急性发作期，才需禁食。
▲痛风可喝豆浆？！ 医：急性发作才需禁食(图／健康医疗网提供)
痛风病人必须控制含普林高的食物，以致凡是高普林的食物，就成了痛风病人的大敌，即使是爱吃，也只敢浅尝即止，甚至是连碰都不碰；不过，台大医院新竹分院骨科部叶敏南医师表示，任何食物不吃多，就不容易出问题，现代人多半摄取太多的脂肪和蛋白质，所以要特别控制肉类的量，少吃红肉、内脏、，少喝火锅汤、肉汤或浓缩的肉汁。
叶敏南医师指出，海产类含普林量较高，也勿经常食用，由于酒会影响尿酸的排泄，所以要禁止饮酒，尤其有一些酒类普林含量不低，如陈年绍兴酒、绍兴酒和啤酒，更不能喝；至于豆腐、豆浆等豆制品只需少吃，并不需禁吃，一天一杯豆浆的量并无妨，但是急性发作期要禁食。
痛风常见成年男性好发，尤其是饮酒作乐，吃大餐之后，就常有痛风病人挂病号；叶敏南说，男性从青年到老年人都有可能痛风，因为停经前的女性，可能是女性激素的保护作用，尿酸的排出能力比较好，因此，极少有痛风困扰，但停经后的女性，痛风好发机率与男性一样。另外，肾功能不好，尿酸排出能力差，使用利尿剂的高血压病人和癌症患者的痛风好发机率会变高。
叶敏南医师表示，要避免痛风的发作及复发，饮食控制及规律运动非常重要，尿酸值高的患者若没有发生痛风的症状，只需饮食控制，可以不须长期药物治疗，但若有痛风的症状时，则需长期药物治疗。
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