豆浆减肥超夯!营养师曝喝它「别配这3食物」…咸豆浆衰中枪了
▲你喜欢喝豆浆吗?你觉得喝豆浆能减肥吗?营养师说清楚。(示意图/本报资料照)文/新营养食代
电视荧幕上那些光鲜亮丽的女艺人不但拥有细致光滑的肌肤更有前凸后翘的傲人身材,而她们分享保持苗条身材和白皙肌肤的秘密餐点中总是不会少了「豆浆」!
但喝豆浆真的能变瘦变漂亮吗?就让我们来教教你有关喝豆浆的小迷思吧!
喝豆浆养颜美容?多摄取黄豆或黑豆中的异黄酮,不仅刺激胶原蛋白生长,保持肌肤弹性,其中的亚油酸更可有效阻止皮肤细胞黑色素的合成达到美白护肤的功效。但也有需要注意的事项:
1.忌喝未煮熟的豆浆。因为含有有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,对胃肠道产生刺激。
2.忌在豆浆里打鸡蛋。鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,降低营养吸收。
3.忌冲红糖。红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,产生变性沉淀,破坏营养成分。
4.忌装保温瓶。在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖。
5. 忌与药物同饮。有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。
▲营养师指出,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,降低营养吸收。(示意图/记者黄士原摄)
减重只喝豆浆?豆浆含有大量蛋白质,正确饮用方法建议是与淀粉类的食物一起吃喔!例如豆浆搭配地瓜一起吃就是很好的早餐选择。
多喝豆浆可以丰胸?因为大豆异黄酮与人体分泌的雌激素相当类似,若是缺乏雌激素的女性,一天喝一两杯豆浆是有帮助的,但摄取过量会抑制本身的雌激素作用,不但不能达到丰胸效果,对健康也没有帮助喔!最后,并不是所有人都适合喝豆浆,因为含有一定量的大豆低聚糖,容易引起胃肠胀气等症状,因此,建议大家先评估过自身健康状况,再判断自己适不适合喝豆浆!