想拥有逆龄美肌+强健骨骼? 胶原蛋白就要这样补
▲胶原蛋白可维持肌肤弹性、保湿与光泽。(图/达志/示意图)记者李佳蓉/采访报导
许多爱美的女性都知道,体内含有足够的胶原蛋白能保持肌肤弹性、保湿与光泽;此外还能降低膝盖在老化过程中产生磨损。为了拥有逆龄美肌与强骨,许多人开始补充胶原蛋白,营养师表示,从天然食材中摄取完整的蛋白质有助于保养。 台湾预防保健协会根据研究指出,每天补充10g的胶原蛋白,可增加骨密度,尤其有骨质疏松问题的妇女具有很大助益。
新营养食代营养师郑师嘉表示,胶原蛋白为人体内的结构蛋白之一,不仅能支撑身体结构,还能调节生理反应,能够维持肌肤弹性与降低皮肤松垮垮、产生皱纹等老化现象。但随着环境污染增加与人体老化,体内胶原蛋白也跟着流失,尤其50岁后,胶原蛋白含量会明显减少。此外,胶原蛋白还可强化关节软骨润滑度,因此适量补充能够降低膝盖在老化过程中产生磨损,影响生活品质。▼肌肤会随着年龄老化而产生皱纹、松垮,该怎么抢救?(图/达志/示意图)郑营养师建议,吃足两种「完整的蛋白质」,包括植物与动物蛋白质,提醒大家要先吃如鸡蛋、牛乳、肉类、鱼类等动物性蛋白质;以及小麦、豆类等植物性蛋白质,待人体消化吸收后可转化为所需胶原蛋白。再来以未加工的蔬果如: 芭乐、柑橘、柳丁、樱桃、奇异果,深绿色、深红色、深黄色的蔬果,透过获得维生素C、D、E等营养素,协助抗氧化、清除自由基,也可增加胶原蛋白的合成与增生。▲▼摄取动物与植物蛋白质后,待人体吸收即转为所需胶原蛋白。(示意图/记者李毓康、陈家祥摄)
随着年龄增长,体内胶原蛋白不断流失,导致皮肤胶原蛋白基质的加速分解流失及肌肤干枯松皱,有些人会选择保健品补足营养。台湾预防保健协会指出,市售大部分的口服胶原蛋白产品,事实上会受到胃酸破坏,导致无法完全吸收,必须使用纯的第一型胶原蛋白Natural bioactive protein,其于动物测试及临床实验研究证实,具有天然生物活性的蛋白质才有提升肌肤胶原蛋白浓度并抗皮肤松皱干枯老化的效果。
随着国人医疗保健意识抬头,胶原蛋白已长时间被应用于各种个人保健、整容手术、帮助伤口或牙齿愈合等,对于现代消费者而言,摄取什么样的产品成为重要课题。台湾预防保健协会表示,胶原蛋白会累积在软骨中,并刺激关节细胞原生胶原蛋白的生成。有研究显示,胶原蛋白可生成骨细胞而触发骨生成,可经由刺激骨细胞及降低蚀骨细胞的活性,适当调整骨的形成与矿化作用。
台湾预防保健协会根据研究指出,每天服用10g的胶原蛋白,可增加骨质密度,延长降血钙的作用,尤其对有骨质疏松的妇女更重要。也有一些研究显示每天服用10g胶原蛋白可缓和关节疼痛,在舒缓疼痛所带来的精神痛苦上具有一定效果。▼胶原蛋白对骨骼保养具有一定效果。(示意图/记者李佳蓉摄)★图片为版权照片,由达志影像供《ETtoday东森新闻云》专用,任何网站、报刊、电视台未经达志影像许可,不得部分或全部转载!