爱喝豆浆吗？ 营养师大推「5种幸福食物」...吃了会快乐
▲许多人早上会选择喝无糖豆浆，营养又健康。（图／达志／示意图）
文、图／啾啾营养师
无论是工作压力大心情郁闷却无处发泄，或是跟男朋友吵架「难受」「想哭」，长时间的压力无法获得纾解，情绪忧郁、烦躁、难过的时候，除了以听歌、看书、运动、购物等活动来消除负面情绪的同时，在食物方面我们可以享用「幸福食物」来提振自己的好心情；千万别用大吃大喝来宣泄情绪、纾解压力，避免发胖了好心情更加回不来啊！
1.秋刀鱼：含有Omega-3脂肪酸，一种健康的多元不饱和脂肪酸，可以帮助情绪稳定。Omega-3脂肪酸可以帮助像是血清素这类脑部神经传导物质的生成，所以可以让情绪平衡
2.香蕉：香蕉中含有一种称为生物碱的物质，可以振奋人的精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的来源，这些都可帮助大脑制造血清素。
3.菠菜：研究人员发现，缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少，导致忧郁情绪，而菠菜富含叶酸，可以帮助生成神经传导物质像是血清素、多巴胺及正肾上腺素
4.南瓜：含微量元素硒、维生素B6和铁，有助于神经系统的稳定和保持好心情。
5.豆浆：有丰富的卵磷脂更是脑细胞膜的重要成分，而且卵磷脂形成「乙醯胆碱」，这是让我们思考清晰、有冲劲的神经传导物质。另外豆浆有丰富色胺酸、维生素B6、烟碱素，是合成快乐荷尔蒙「血清素」的绝佳食材。
本文作者／啾啾营养师专精体重管理、成功辅导上千个体重管理个案找回健康身型，也擅长营养保健调理、疾病营养调养、预防医学等领域。
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