熟食中心买得到!新加坡4种必喝特色饮料 豆浆+仙草=「麦可杰克森」

新加坡特色饮料很多,一定要尝试。(图/记者蔡玟君摄)

记者蔡玟君/新加坡报导在多元文化交融下,新加坡的饮料也像其民族一样丰富且色彩缤纷,想要「喝」得像当地人,有4种饮料可一定要尝试,只要走进熟食中心,就能轻松找得到。

▲装在塑胶袋里的kopi。(图/ETtoday资料照)

1.Kopi在饮料摊的招牌中看到「Kopi」,可别以为是黑咖啡实际上,Kopi是加了炼乳提升香气味道的咖啡,且当地人习惯将热腾腾的Kopi倒入塑胶袋中,让客人可以轻松提着走,当然如果不想用塑胶袋,也可以请店家装入杯中,是大街小巷最常见的饮品

若想点得像当地人,那就一定要掌握以下5个咖啡用语,就能在异国顺利品尝到咖啡香:

1.「Kopi 沟松」:意指不加糖也不加奶精的黑咖啡。2.「Kopi 欧」:咖啡加糖不加奶。3.「Kopi 细」:当地咖啡的奶精一般是加入炼乳奶,因此口感较甜,此种说法为加入台湾人使用的一般奶精。4.「Kopi 修歹」:咖啡少糖少奶。5.「Kopi 冰」:就是冰咖啡。当地冰咖啡略甜,口感近似台湾的咖啡奶茶

恐龙美禄。(图/ETtoday资料照)

2.恐龙美禄(Milo Dinosaur)看到美禄台湾人应该都颇熟悉,实际上就是巧克力牛奶饮料,但「恐龙美禄」的特色,是在放入冰块、倒入满满美禄后,最后在最上层撒上大量美禄粉(意即巧克力粉),因为表面的冰块上撒上一层美禄粉,看来很像恐龙的背脊,因此而得名。用吸管稍微搅拌再一口一口喝下,甜滋滋的冰凉且浓郁巧克力口感,在一年四季如夏的狮城,可说是热门消暑热门单品

豆浆+仙草就是麦可杰克森。(图/ETtoday资料照)

3.麦可杰克森(Michael Jackson)新加坡最有特色的饮料之一,就是这杯「麦可杰克森」,灵感来自于这位天王的经典歌曲《Black & White》,其实就是豆浆(部分店家会写豆奶水)搭配仙草,实际口感清淡,可喝出豆浆淡淡的香气,与仙草巧妙融合冲突,同样也是到狮城一定要品尝的饮料。

▲色彩很缤纷的珍多。(图/ETtoday资料照)

4.珍多(Chendol)「珍多」与其说是饮品,更像是一道甜点,在冰镇椰奶中放入绿粉条、仙草等各种七彩配料,甜滋滋又冰凉的口感,配上舀入汤匙中的缤纷视觉,这道带有浓厚南洋风情的饮品可是蚂蚁人一定要品尝的新加坡特色饮料。