高温烘烤后再炙烧　美威鲑鱼夏季新菜炭烤鲑鱼菲力上市

▲炭烤鲑鱼菲力佐阳光时蔬。(图／美威鲑鱼提供)记者黄士原／台北报导

全球最大鲑鱼供应商Marine Harvest美威集团旗下鲑鱼品牌「Supreme Salmon美威鲑鱼」推出夏季新菜，即日起于台北诚品信义店、新光三越A11店、京站店、北新店以及新光三越台南西门店推出炭烤鲑鱼菲力佐阳光时蔬，能吃到鲑鱼中段油脂最均匀的肥嫩部位。

美威研发团队选用鲑鱼中段油脂最均匀的肥嫩部位，以高温烘烤锁住鲑鱼独有的绵密脂香，佐上主厨特制酸甜酱汁后炙烧，让鲑鱼菲力融入酸甜焦香，搭配鲜美时蔬与外酥内软的竹炭面包。套餐定价340元。▲焦糖鲑蜜握寿司。（图／美威鲑鱼提供)

另外，美威鲑鱼即日起端出期间限定的风味餐点「焦糖鲑蜜握寿司」，将产地直送的新鲜鲑鱼、美乃滋佐焦糖炙烧，一次品尝到嫩、鲜、甜。焦糖鲑蜜握寿司2贯定价99元，消费套餐即可以优惠价79元加购。只要点购任一套餐，加价29元，也可搭配沁凉透心的鲑蜜饮品「冰鲜桔梅果醋饮」（原价60元）。