200元有找！台北平价生鱼片丼饭 炙烧鲑鱼的软嫩油脂
文、图／食瘾，拾影
前阵子与朋友造访URANIUM咖啡馆时，恰巧经过这间日本料理店，当时被门口的平价丼饭吸引，便毫不犹豫的、连店名叫什么都搞不清楚就走入店内，没想到这间店竟是中山名店「砾川日本料理」新开的二店！
初访砾川料亭时菜单上还没有这份料理，店员说这是店内限量且较特别的餐点。将鲑鱼切成片碎状与鲑鱼卵，像是卤肉饭的口感，鲑鱼肉带有微微的油脂，这部分我还蛮喜欢的，但吃完觉得有点开胃，因为份量上也觉得不算多，所以会想再加点其他料理。
豪华三色丼 $600元
朋友点了菜单上偏高价的三色丼，上桌时丼饭色泽漂亮，但总觉得份量上并不是很多。以鲑鱼、炙鲑鱼、鲑鱼卵、海胆为主要食材，吃了一片朋友的炙鲑鱼，有佐上明太子酱，口感还不错。
炙鲑海老卷 $280元
朋友加点的海老卷，是以炙烧鲑鱼加上包着马铃薯沙拉的花寿司做成，其中还有虾肉。炙烧鲑鱼与前面三色丼的是一样的，因为明太子味道较浓所以吃到这里会觉得有点小腻，而我个人不是很喜欢包马铃薯沙拉的组合。
炙比目鱼缘侧握寿司 $80元/一贯
记得初访时吃到的比目鱼缘侧很美味，所以这回又点了一次。口味上虽还是好吃，有充分的油脂与香气，醋饭和鱼肉的比例也刚好，但总觉得比目鱼比初访时的来得小了些，不过价位上倒是没有变化。（可以往下滑看初访的图文）二访后的感觉是，餐点、环境与服务方面表现都还是不错，但我想我会偏向喜欢店内较为平价的生鱼丼饭，较为划算与值得。
▼一访文章如下
No.31参食壱 ‧ 砾川料亭，位于大安区四维路中，距离捷运大安/忠孝复兴都有小段距离，坐公车较为方便，公车站：仁爱敦化路口 or 仁爱国中站。这条小巷子充斥着超多美食小店的，像是我蛮喜欢、造访多次的ㄧ期一会居酒屋也在这里（不过每次去吃都忘记带相机，所以一直没写过）No.31参食壱 ‧ 砾川料亭，门口挂了好几颗白色大灯笼，在晚上时十分引人注目，很有日式居酒屋的气氛，爱吃日本料理的我，路过时当然就直接被吸引过来了！
No.31参食壱 ‧ 砾川料亭是中山名店「砾川日本料理」的二店，以前吃过砾川，当时就被他们鲜甜的生鱼片给惊艳了！初访砾川日本料理文章：http://demi0130.pixnet.net/blog/post/183166917
照片中的都是一楼的座位，回到家搜寻后才发现原来还有二楼，二楼比较像是包厢和式。店内空间不算大，建议来之前先订位唷！
入座后，服务人员便主动提供了收纳箱供我们置放包包，很贴心。
炙烧鲑鱼丼 180元
丼饭的份量和配料相当丰富，且炙烧鲑鱼的色泽实在太吸引人了！鲑鱼真的很好吃，口感软嫩，油脂均匀，肉质的鲜甜度更是令人赞叹不已，记得要淋上一点柠檬，个人觉得吃起来多了一份酸甜香很不错。
现磨的山葵，推荐可加进丼饭中搭配或是以生鱼片沾取享用，吃起来不会很呛，能吃到山葵的清甜和香气，很喜欢！
鲑鱼丼 170元
鲑鱼丼是朋友点的，但我也偷了一块鲑鱼来吃！配菜部分和炙烧鲑鱼是一样的，每样配菜和醋饭搭配都还蛮够味、好吃。生鲑鱼十分鲜甜，虽少了炙烧的油润口感，但其美味度依旧！
比目鱼侧缘握寿司 80元/一贯
最后又加点了一份我最爱的比目鱼握寿司，炙烧过后的比目鱼，看那油汁落在醋饭之下的画面，实在太诱人了。师傅还特别说一定要趁热吃啊，所以我赶快拍完就立刻将比目鱼塞进嘴中（哈哈，ㄧ入口，比目鱼立即在口中散开，油脂融化，尝到好香好鲜甜的味道，且醋饭和鱼肉的比例拿捏恰当，吃起来超有幸福感的，真的很好吃！建议爱吃握寿司的朋友一定要点来享受一番！
意外品尝到美味的No.31参食壱 ‧ 砾川料亭，听说平常都是要订位的呢，实在觉得自己很幸运，在网路上也有看见他们有出较高价的精致套餐，每道看起来都很美味，下回有机会想再去试试看！
No.31参食壱 ‧ 砾川料亭 Facebook地址：台北市大安区四维路6巷31号（捷运：大安站、忠孝复兴站｜公车：仁爱敦化路口、仁爱国中站）电话：02-2755-3133营业时间：周一～周六: 11:30 - 14:30 / 17:30 - 22:30
食瘾，拾影穿梭于繁忙却活得慢悠的台北人。喜欢挖掘藏匿在城市里、巷弄中、家门旁的秘密美食，热爱探索拥有故事的角落。部落格、FB