中山站三角窗老屋咖啡馆！松饼与奶茶的简单幸福感
文、图／回纹针‧食摄幸也
已经有好一阵子没跑新的咖啡馆，一方面因为自己忙，周末就犯懒喜欢待在家里，另一方面觉得台北的咖啡馆已经达到极度饱和的地步，再怎么开新店，仍走不出既定的风格与型态。人都说咖啡馆都想到巴黎左岸，我倒觉得若真有「咖啡馆之世界首都」一类的比赛，台北肯定可以名列前茅。在台北，每一家咖啡馆都有自己的个性美，每一家都提供水准以上的咖啡品味。
角公园咖啡馆在中山站附近，但又跟中山站隔了一条承德路，位于太原路上，也因此稍微隔绝了一些鼎沸人声。楼下是一家容器材料行，店里摩肩擦踵，稍微一不慎，深怕自己成了「瓷器店里的牛」（"a bull in a china shop"），我稍微看了几个货架后变赶紧退出来，往楼上的气质咖啡馆钻去。
「角公园」这名字取得好，刚好是临街的三角窗，双面采光，加上几十年的老房子挑高墙面刷白，让整个空间显得宽敞开阔，这是第一好印象。
我想必是店里的第一位客人。甫新婚的店主人夫妇一见到我似乎有一点点小小的惊讶，随即告诉我可以随意入座。不用说，靠窗的座位自然是上选。
对于一家咖啡馆，以身为客人的角度而言，自然是希望店里至少餐点要达到一定的水准以上。以咖啡而言，目前众家的焙煮技术多半纯熟，想要做出顺口的花式咖啡不难。再来便是其他有创意、有变化的茶类或者气泡水果汁饮品。但只有这样似乎无法满足多半人上咖啡馆的需求，所以一定得搭配吃得饱的轻食与午茶甜点蛋糕。这后者，也就是餐点的美味品质，我认为才是能够持续吸引客人前来、并且形成口碑的关键。
但我要说的还不只如此。另外一个关键便是咖啡馆所打造的空间是否对客人的味了。角公园配合老房子，所以店里采用的餐桌椅与摆设也多半都是老旧二手家具，看似随意的拼拼凑凑，但视觉上却不至于给人不协调之感。另外，店主夫妇还挑选了与木质家具十分配衬的刺绣印花棉布作为软垫让视觉上更显温馨。
温馨看久了难免沈闷，所以偶尔也出现鲜艳一点的颜色增添生气。
木头真是一种需要被使用被触摸，经过时间磨练，方能凸显其生命永恒的质材。
我对于柜台这座大型的木柜子格外有兴趣，这想必是很难得的好物，只是不知道实际上还能不能用耶！
老屋楼上还有阁楼。店主夫妇保留了具有历史感的老横梁以及旧窗框。
店主夫妇看起来是对很朴实的佳偶，两人脸上都带着细细的微笑，像是告诉每位前来的客人：「我们崇尚自然无华的知足生活。」店里餐点的来源食材都尽可能来自于以自然农法耕种的小农，好比说台湾的茶叶、放养鸡生下的蛋、天然蜂蜜、独立牧场的鲜乳。
目前角公园并没有提供真正吃得饱的轻食（老板娘也说她们正在努力开发餐点中），因此我点了份量不小的松饼作为午餐。松饼粉是角公园自己调制的，加上鸡蛋鲜乳现点现烤，所以吃起来完全没有化学松饼粉的味道与口感，即便是冷掉了也很好吃。一份150元，附上蜂蜜（可免费续一次）。但老板听我说想吃点咸的，所以特地多给我一点他们朋友去冰岛带回来的鲑鱼酱。平常没有喔（大家不要为难老板^^）
另外还点了一份澎湃奶茶（160元，与餐点合点可享折扣）。澎湃奶茶一茶两喝，茶叶是正欉铁观音焙成红茶，鲜沏一壶后，让客人可喝原味，再沏一壶加上鲜奶与少许的糖，泡成奶茶。冲泡后的茶叶也一并给客人，可以嗅闻茶香，也可后续请他们回冲。
茶汤色泽温润，不涩不利，正犹如店里给人的惬意闲适感。而此等好茶冲泡而成的奶茶滋味清芳，与浓厚的锅煮奶茶有着不同的味觉领略。
我安静地享受如此奢侈的空间长达一个多小时，偶尔听到夫妇俩轻声聊天的声音，觉得世上快活莫若如此。
最后，谢谢老板夫妇免费招待的半颗芭乐，是我吃过最好吃的芭乐之一！
角公园咖啡 Triangle Garden CafeFacebook地址：台北市大同区太原路131号电话：02-25561773营业时间：10:00-21:00 周一休