天仁茗茶开咖啡厅 推出百元宇治金时、珍奶松饼
文、图／周花花
天仁茗茶一直是我很爱的茶饮品牌，他们家的珍珠奶茶真的是极品，还没听过有人不喜欢的。但大家知道吗，天仁茗茶有了新品牌叫「CHAFFEE」；是一间结合了东西方饮茶文化与技术的复合式咖啡店。传统好茶加上创新元素，让天仁茗茶有了新活力，我们都蛮喜欢的。
CHAFFEE谐音为CHA FREE，意指『自由开放的茶空间』。目前在台北有两间门市，分别在东区及南港，周花花此次前往的是大安店，最近的捷运为大安站，4号出口出来走路大约5分钟，搭公车的话则是坐到信义大安路口。
CHAFFEE采自助式消费方式，无服务费、用餐不限时、部分座位还有提供插座，是个很舒适可以久坐的好地方。座位分为可以面对整片落地窗的高脚椅、沙发座位及一般座位区。用餐环境以湖水绿为主，简单不失高雅，落地窗设计的采光也很明亮。
除了内用区外，还有提供茶品礼盒贩售，我觉得还算蛮有效利用室内空间的，若是有送礼需求的人也能参考参考。
CHAFFEE采菜单如下，以贩售各式手冲茶饮，若要加珍珠的话则是加价10元。另外还供应各式现做轻食，松饼、三明治、帕尼尼、甜点等等，菜单比想像中丰富、口味也算多。
7:30~10:30早餐时段有供应优惠套餐。三明治四选一搭配50元饮料，套餐价只要$88，也可以补差额升级成原茶系列或是拿铁系列，以市中心的早餐来说，价格相当实惠。
到柜台点完餐、结完帐，会拿到号码牌，等震动取餐就行了，店员表示餐点都是现点现做，等待时间大约是十多分钟，人潮多的话要有耐心等一下。
日本焙茶拿铁—$110，一直很喜欢焙茶的独特风味，所以只要在菜单里面看到有焙茶，绝对不会迟疑。经过焙烤的工序，焙茶比起一般茶品更有一种温暖的温润甘醇，也是我着迷之处；鲜奶部分则是使用最近很夯的小农直送鲜奶「鲜乳坊」。可以先喝底层的茶汤，二喝上层的奶泡，最后再混和成奶茶的滋味，一杯拿铁三种风味。因为一开始不知道可以调整甜度，所以这杯是全糖的；个人认为半糖差不多，大家点餐时记得先告知店家。
地瓜火腿蛋帕尼尼—$120，面包有脆皮吐司、芝麻吐司两种选择，我们选的是芝麻吐司。豪迈夹入火腿、地瓜泥、蛋沙拉、起司及生菜，组合丰富配色也美。
最特别是的是抹上了自制的绿茶奶油，热压之后使茶香更加奔放，芝麻吐司的Q弹口感，随着咀嚼又再散发淡淡芝麻香，和绿茶的搭配达到巧妙的平衡。一整份吃下来饱足感十足，吃完立马决定要找一天来试试他们家的早餐！
宇治金时松饼—$115，CHAFFEE的松饼分为M/L两种份量，中份是两片松饼，大份则是三片，配料目测也有大小份的差异。因为我们实在很难抉择要点哪一种口味，索性两种口味都吃了，这份宇治金时松饼是L的。
眼尖的人应该已经发现了，松饼本身就是嫩绿色的，原来松饼里头加了天仁茗茶严选绿茶粉，茶味淡雅飘散着淡淡清香，面粉部分则加了法式蛋白霜，口感蓬松柔软，即使因为拍照太久冷掉了也没有变硬，还是相当好吃。
搭配抹茶酱与红豆馅组合成宇治金时松饼，红豆馅给得非常多，每一口都可以夹上满满红豆，完全不用担心料不够，一份115元的售价，周花花个人认为cp值相当高！
QQ奶茶松饼—$90，中份松饼百元有找，当下午茶吃刚刚好，虽然是奶茶松饼，但提供的同样也是绿茶口味松饼。配上香浓奶茶酱及天仁茗茶招牌珍珠，还多了一球芋头馅，这对热爱芋泥的我来说非常加分。两种松饼都吃过后，意外的比较喜欢「QQ奶茶松饼」，建议大家可以从这品吃起。
铁观音霜淇淋—$60，茶味霜淇淋也是我很爱的单品，遥想当年霜淇淋爆红的时候，有人告诉我天仁茗茶有出抹茶霜淇淋，即使远在淡水我还是冲了啊！现在看到CHAFFEE推出铁观音霜淇淋，意外的有怀旧的感觉(笑)
霜淇淋口感偏向清爽，可以看到打入了满满的茶叶粉。茶香挺浓郁的，有打中喜欢茶味霜淇淋的我的喜好；目前只要点餐点都可以获得铁观音霜淇淋试饮杯兑换券一张，不太确定活动会到什么时候，有兴趣的朋友可以先询问看看喔！
天仁茗茶的各种茶类饮品向来都是水准之上，CHAFFEE同样延续着这个传统。今天吃到的餐点都很喜欢，轻食也吃得出用心，要是能开在公司附近，早餐、下午茶又多了新的选择啊！
CHAFFEE Facebook#大安店地址：大安区大安路一段235号（近捷运大安站４号出口）电话：02-2325-8798营业时间：07:30-21:30#南港店(南港CITYLINK A栋)地址：台北市南港区忠孝东路七段369号2楼电话：02-2652-9036营业时间：周日至周四11:00-21:30、周五至周六11:00-22:00(例假日前夕)