面包超人入菜！疗愈系朝食餐　来自老婆的爱心便当

▲面包超人也入菜！这样的巧思餐点来自老板娘每天为老公准备的爱心便当。（图／记者陈明仁摄）记者陈姿吟／台北报导美式早午餐林立，这间「日式朝午餐」显得特别吸引人，座落在热闹的马路转角处，却自处一片宁静。除了日本风的空间设计，餐点是出自一位天天帮老公送便当的老板娘，在食材上细心、摆盘上巧思，这样的菜单设计总让人觉得洋溢幸福、元气满分。▲▼晴空树宁静的空间感与布置，让人一见就爱上。（图／记者陈明仁摄）   老板娘刘秀琴说，一开始就想拥有一家让客人会心一笑的店，充满疗愈的感觉就是必要的元素，虽然不是料理背景出身，但喜欢烹饪让她每一天用心准备老公的便当，希望忙碌的他在打开便当的那一刻就会有惊喜感；在食材部分，她说：「不用过多的调味料，反而吃得出食物的层次。」像店里的每日汤品，必须前一天熬马铃薯加上牛奶、蔬菜，坚持简单却不马虎。

餐点使用的食材也一目了然，像是朝午食的「日光好食」用炸明虾、小鸡腿、热狗球、蛋沙拉面包，以及新鲜手工的芋泥馅、薯条，再一盘以水果为主的沙拉，除丰富的食材内容，最重要的是刘秀琴突发奇想的「创意摆盘」，图样可爱又具巧思，疗愈感受油然而生。▲日光好食食材内容简单却丰富。（图／记者陈明仁摄）

小钵好食的「豚。小猪料理」，运用高丽菜丝加咖哩融入烘蛋里，蔬菜藏在蛋烧里提升口味，其他还有像是玉米、秋葵、蒟蒻。「野莓嫩鸡巧巴达」自酿的红酒野莓酱刘秀琴很自豪，搭配再炸得酥香的脆皮鸡上，不会太油太干，带甜的酱汁完全中和口感，相当推荐。   ▲豚。小猪料理，除了面包超人你还看见谁了吗？（图／记者陈明仁摄）▲ELMO：有发现我吗？（图／记者陈明仁摄） ▲野莓嫩鸡巧巴达带甜的酱汁完全中和口感。（图／记者陈明仁摄）▲甜点「77%心太软」使用77%的熔岩巧克力带点苦，不管沾上棉花糖或是冰淇淋都是享受。（图／记者陈明仁摄） 【晴空树】地址：新北市板桥区新民街1号电话：（02）2957-2881营业时间：09：00至21：00 周一公休消费金额：全日朝午食180元、豚。小猪料理190元、野莓嫩鸡巧巴达90元、77%心太软180元▼区域地图

显示详细地图