亮晶晶／更时尚的comfort food 重访TGI Friday敦北店
人生而为人，有色香味声触五感要满足。饮食之事，传统上满足的就是色香味三种而已，许多老店如八德路的林东芳牛肉面，多年来维持简陋的门面，但总也不减那碗牛肉面非清炖非红烧的完美滋味，只是真的享受一个休闲的夜晚，除了可以一尝台北近年来新秀主厨自立门户开的多家bistro以及café外，兼顾休闲与娱乐的餐厅，还是不能漏算了早早进军台湾的美式餐饮TGI Friday。
前些日子偶有机缘参加了TGI Friday敦北店的新开幕试菜，重新装潢过的敦北店一改传统美式酒吧略带乡村气息与社区休闲室的布置，色调转变成稳重黑色配上原来标准的红色，整体的气氛塑造了成人的都会风。
敦北店独有的大楼梯更正面对了菜色的大酒墙，很有时髦lounge bar的感觉，很适合都会白领下班来此略坐小酌，配上酒吧不可少的体育频道, 活力十足。
更让人惊喜的是，在董事总经理张淑华女士的安排下，还欣赏新推出的调酒秀与一场劲歌热舞， TGI Friday打从进军台湾，就以亲切招呼的美式风格风靡了市场，与美国本土市场侍应生全靠小费补贴薪水相比，一想到这些服务人员的亲切热忱是无法收到丰厚小费的，更觉得这样的美式热情格外珍贵。
菜色方面，新的TGI Friday供应更多的加州菜与改良纽奥尔良菜色，香酥美味但也肥死人不偿命的各式炸鸡翅，炸起士条、墨西哥玉米片、炸虾以及焗烤马铃薯，趁热一手炸鸡翅，一手鸡尾酒，是最适合抚慰心灵的comfort food。这样的食物本来就不是为一人享受的，而是数人以上的小聚，大家分食盘中热腾腾的美式食物，把一切工作上的矜持与烦恼抛到九霄，配上闲话与八卦消耗热量，完美夜晚的要素，也差不多齐备了。新菜单中也增加了铁板鸡柳等新菜色，酱浓肴热，胃袋踏实被填满的感觉，最适合冬天。
过去TGI Friday拿手的各式特调饮品，在气势过人的吧台加持下，各色经典调酒齐备，随兴点了一杯MOJITO，口味清爽顺口，而且直接拿可乐杯来装盛调酒的大杯豪气，在这个不景气的年头，更显得贴心不已。
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