台湾青年在巴黎 带动珍珠奶茶风尚

中央社巴黎专电

在巴黎开店台湾年轻人,向法国人推广珍珠奶茶,以时尚流行及新口味,挑逗顾客味蕾,使巴黎市中心台湾人珍奶店,悄悄成为群众聚集地

作为在巴黎开设的第一家台湾人茶馆,「珍珠茶馆」已做出口碑。位在知名的巴黎2区,珍珠茶馆除了贩卖台湾特色珍珠奶茶,也做简餐。菜色清新,中午用餐时间经常一位难求。

珍珠茶馆目前在同一条路上开设了一家外卖店,提供更多样的珍奶口味。包括豆浆薄荷红珠荔枝口味、和咖啡巧克力等。

▲巴黎的「37m2」可以尝到来自台湾的珍珠奶茶。(图/取自www.yelp.com)

台湾人在巴黎成功带动珍奶风尚。 另一家台湾珍奶店也到巴黎市中心开店。在圣安路(Sainte -Anne)上,「37m2」不但可尝到来自台湾的珍珠奶茶,还设计台式卤肉饭、台式咸酥鸡等便当。

这已是37m2第二家巴黎展店负责人陈介元表示,第一家店新颖推出调酒珍珠奶茶;市中心新店工作团队合力实验下,做出包括覆盆子果酱、巧克力oreo饼干比利时肉桂饼干等新口味珍奶。

在巴黎经营餐饮有多年经验的陈介元说,在法国,人们熟悉越南菜、中国菜,泰国菜,各有擅长,台湾菜现在也可独树一帜了。

他表示,法国人迎接新事务态度保守,一定要将饮食文化相结合,才会想了解珍奶是什么。他说,有意思地是,尝过珍奶的法国人多数都会回流成常客

在认识珍奶的同时,法国民众也认识了台湾。珍珠茶馆经营者常看到外卖店排队等买珍奶的队伍,并相信坚持品质,真的可做出口碑。