基隆第三届料理竞赛5月登场 特级神厨可获厨师袍

基隆政府将于5月29日举办第三届「魅力基隆一山海神厨全国料理竞赛。(陈彩玲摄)

基隆市政府将于5月29日举办第三届「魅力基隆一山海神厨」全国料理竞赛。(陈彩玲摄)

市长林右昌网红波特王今化身大厨,邀请全国神厨参与,第一名队伍可获1万元礼卷。(陈彩玲摄)

基隆市政府将于5月29日举办第三届「魅力基隆一山海神厨」全国料理竞赛,现场也会设有文化体验活动小农市集,让全国民众认识基隆在地饮食特色,市长林右昌与网红波特王今化身大厨,邀请全国神厨参与,第一名队伍可获1万元礼卷。

林右昌与波特王为推广赛事,今早在市府大展个人厨艺,以这次竞赛食材示范指定料理,限时制作百香优格鲜笋透抽」,并邀请数名深美国学生担任评审试吃、评比,深获小朋友喜爱,并直呼希望可以将料理加入学校营养午餐菜单中。

林右昌表示,前两年战况非常激烈,很多外县市民众得知纷纷希望能参加,因此今年特别开放给全国各县市学校亲师生组队报名,希望大家参赛之余,也可以体验基隆的地方美食,而比赛中脱颖而出的团队,除了拿奖金外,也将组成辅导团进入学校,把校园的营养午餐变得更美味

市府教育处表示,料理竞赛主要是运用基隆在地食材,透抽以及绿竹笋作为料理主题,希望借由实际操作方式让学生从认识食材、了解食材的特性设计创新食谱最后产出美味佳肴,并体验从产地餐桌,亲手料理的乐趣。

教育处进一步说明,这次以「寻找地表最强神厨」作为主题,邀集全国学校亲师生共同参与,竞赛分成初赛决赛以及总决赛,将评选出《金牌神厨》、《银牌主厨》、《铜牌主厨》各一队,分别可获得 1万元、6000元、4000元等值礼券奖杯,再由金牌神厨中评选一位《特级神厨》总冠军,可以额外获得价值2万元礼券,以及订制「特级神厨」厨师袍。