「食」在好味道 台湾美食展今年七月再度登场

▲三位名厨展示创意料理,为七月美食展揭开序幕。(台湾观光协会/提供)

旅游中心综合报导

停办两年实体展的台湾美食展敲定今年7月于台北世贸一馆扩大举办,今年美食展与以往不同之处在于注重食器食材厨艺三者融合之创意展现,现场除了各队厨艺较劲外,也邀请各大饭店餐厅展示菜肴、提供试吃和优惠餐券

台湾观光协会表示,此次比赛分北,中,南,东四区初赛,欢迎各校及职业厨师组队参加,报名至3月底截止。4月18日自东区开始比赛,四区积分最高的前四名,晋级7月17日至20日的决赛总冠军队伍代表台湾参加明年美食展的国际赛。

芙食展现场规划五大展区,共十六个展馆,其中主题馆「玉食台湾」馆,将力邀数十位中外名厨,结合艺术家吴义盛老师创作花莲墨玉食器,透过大厨手艺巧思激荡出「食」尚品味

▲精致的食器与美食作搭配,视觉味觉双重享受。(台湾观光协会/提供)