台湾国际食品暨设备展登场 尚青的滋味尽在鱻猛台味馆

（渔业署展区以台湾热炒文化作为布展主题，表演上菜秀。图／渔业署提供）

「2021台湾国际食品暨设备展」今（19）日于台北南港展览馆1馆登场，渔业署与财团法人台湾养殖渔业发展基金会今年再度争取参展机会，邀集13家来自全台的优质水产厂商，展售最「鱻」的优质国产水产品，今日开幕仪式中，渔业署副署长林国平以敲响大锣的方式，为活动揭开序幕。

今年展区以台湾热炒文化作为布展主题，取名「鱻猛台味馆」，并邀请八位名厨于展期间轮番上阵，要为消费者示范最「台」的海味料理。台湾国际食品暨设备展─鱻猛台味馆，展期自110年11月19日起至11月22日，每日皆有限定组合促销活动及满额礼大方赠，欢迎消费者踊跃莅临参观选购。

获奖及验证品牌齐聚 消费就送精美好礼

渔业署表示，本次食品展邀集13家水产厂商，贩售多款产地直送的优质水产品，包含石斑鱼（龙胆石斑、龙虎班）、金目鲈鱼、虱目鱼、台湾鲷、午仔鱼、九孔鲍、剥皮鱼、白虾、草虾，以及市面上少见的黑蚬，另外还有各式加工品，像是乌鱼子、鱼面、鱼水饺、鱼丸、鱼精等，无论是冷冻水产品或休闲食品，鱻猛台味馆都能买的到。此外，本次活动也准备精美丰富的消费礼及满额礼要赠送给消费者，只要消费者于展期间至鱻猛台味馆消费，就能获得精美提袋一个；当日累积消费金额达指定门槛，还可兑换小鱼造型海绵、鱻猛台味保冷袋、机械料理计时器、轻巧折叠保冷手推车等精美好礼，数量有限，赠完为止。

八位超人气名厨登场 料理诀窍不压箱

渔业署最后表示，为了让民众自己在家就能料理出最「鱻猛」的海味料理，展期间特别邀请阿芳老师（蔡季芳）、朱昱玮、马可老师（谢长胜）、张立峰、张克勤、黄祥恩、黄庆轩、杨胜闵等八位名厨，现场为消费者作料理示范。今日开展首日，由阿芳老师带领现场及线上的朋友们一起挑选丰富的水产品，分享各式料理诀窍，并展示七道国产水产品料理应用，要让每位消费者在家都成为尚青的热炒店！台湾国际食品暨设备展─鱻猛台味馆，展期自110年11月19日起至11月22日（每日早上10点至晚上6点），欢迎民众踊跃莅临鱻猛台味馆，支持「最台」的国产水产品。