2019台湾美食展7/26-29世贸一馆登场　首度新增台湾美食馆

▲2019台湾美食展将于7月26日至29日在台北世贸一馆展出。（图／记者宋良义摄） 记者黄士原／台北报导

2019台湾美食展将于7月26日至29日在台北世贸一馆展出，今（2019）年美食展打造「美膳台湾、探索厨艺、美味食光、土地台湾、异国美食」等五大展区，而且首度新增台湾美食馆，以呈现台湾各地落地生根的多元文化、族群料理特色。

台湾美食馆展出内容包含原住民料理、台湾菜、客家菜、粤菜、江浙菜、川菜、湘菜、沪菜、京菜，以及象征台湾与各国食材、饮食文化、饮食潮流持续激荡创新而产生的创新台湾料理。现场除了静态的图文介绍与各菜系代表菜肴的展示外，展期间，每一天都有各菜系名厨来到现场烹饪具代表性的菜肴，如米其林一星亚都丽致天香楼主厨杨光宗。

▲大地酒店奇岩一号的招牌人气菜「剁椒鱼头」。(图／大地酒店提供)

另外，广受好评的厨艺教室今年特别扩大区域，分为Ａ、Ｂ两个教室，以「健康动手做」为主题，分为「亲子动手做」、「想念妈妈的味道」、及「放闪便当菜」，台湾观光协会会长叶菊兰还提到，在这里都有大厨教学，可以学到卤肉饭、麻油鸡等属于妈妈的味道。为了延续美食展的效益及热度，整个8月都是「台湾美食月」，叶菊兰说，邀请全台各地饭店与餐厅加入响应，让台湾美食的魅力持续发酵，在这里饭店里都可以吃到专为台湾美食月所设计的料理。▲天香楼-神仙砂锅鸭汤。(图／亚都丽致提供)

交通部观光局张锡聪副局长在致词时也提到，国际旅客印象最深刻的就是台湾美食，美食就是推展台湾观光的最好资源、也是利器，因此今年美食展新增许多创新的规划，观光局也在展内设置了「镇点台湾」及「小吃大器」两个展馆。

今年大会推出「填问卷抽好康」活动，入场民众只要填完大会问卷，即可到大会舞台区参加APP互动游戏抽奖，奖品内容包括高级饭店住宿券、泡汤券、游乐园门票及各式餐饮券等赞助好礼。

2019台湾美食展时间：2019年7月26～29日地点：台北世贸一馆﹙台北市信义路5段5号﹚展览期间票：全票NT＄200 优待票NT＄150爱心票NT＄100＊展览期间能现场直接刷悠游卡入场