麻豆百年碗粿老店 在地人都甘愿排队的铜板美食
▲台南麻豆中央市场助仔碗粿。（图片由热血玩台南提供，以下皆同，请勿任意翻摄以免侵权。）
说到台南的麻豆，最有名的就是文旦、瓜子和碗粿了，碗粿不只是在地人最爱的小吃，也是团购的热门商品，而碗粿在台南也有不少家，这次部落客热血玩台南就在《旅游超爽的》社团中分享了这家在台南拥有超过百年历史的「助仔碗粿」。
助仔碗粿位在麻豆中央市场内，一走进去就会看到满满的排队人潮，至今开业已经超过一百年，也获得台南县政府认证为台南的经典美食。热血玩台南表示，助仔碗粿排队的人潮一直不间断，特别是假日更夸张，先是把肉羹卖到没了，然后一群的客人们就等着远处的脚踏车前来送上热腾腾的碗粿，这样特别的画面，应该只有在麻豆能见到吧。
▲热腾腾的碗粿被脚踏车载来，吸引满满的排队人潮。
目前店内只有贩卖碗粿和肉羹，价格都是30元，热血玩台南表示，热腾腾刚刚出炉的其实也是我吃了这么多次以来的第一次，连拍照时的碗都是热的，加点蒜头辣椒来提味，碗粿的香气在嘴里飘散，不用多咀嚼就这样化在嘴里，真是极品啊！肉都很分布均匀的在碗粿里头，跟一般吃碗粿时会直接吃到整块肉大不相同，我个人比较偏爱助仔碗粿的作法，当你吃下去的每一口，那油葱香和肉末香气是会同是迸发出来的，也难怪麻豆人会如此喜爱了。
▲整家店只贩卖碗粿和肉羹，价格都是30元。