隐身顶好名店城地下室！飘香30多年蒸饺馆、老台北人排队吃也甘愿

撰文摄影／美熊很爱吃、整理／实习记者张宜桦

台北市大安区的顶好紫琳蒸饺馆在地飘香30多年，位于顶好名店城地下室。菜单提供蒸饺、煎饺、绿豆粥等餐点，邻近捷运忠孝敦化站。口味经典、选项多样，是不少人的大安小吃好选择。据说是被蒸饺耽误的绿豆粥店，葱油饼、蛋花汤、绿豆粥、卷饼都吃得到，生意好到下午还是要排半小时。

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顶好紫琳蒸饺馆在哪里顶好紫琳蒸饺馆距离忠孝敦化站9号出口走路一分钟，台北市公车站忠孝敦化路口走路3分钟，邻近捷运忠孝敦化站、东区商圈、复兴高中；周边有牛肉面．鸡汤、起上小法师、食三碗手工面线、泰纯小吃部、陈阳鹅肉大王、京星港式饮茶、玖酒井食事町等餐饮、场所。

顶好紫琳蒸饺馆环境顶好紫琳蒸饺馆的环境以小吃店来说挺舒适，接近日系百货公司的地下美食街，内用提供纸巾、空调与商场的公共厕所。蒸饺馆的料理过程分为内区与外区，主要的料理煎煮是在厨房里头，外头则是师傅们在包水饺、锅贴。

▲台面上的小菜一字排开，凉菜、荤菜、皮蛋豆腐、干丝选项众多。

▲调味品项非常齐全，有蒜泥、辣油、辣椒酱、酱油、香油、白醋、黑醋非常多样化。

鲜肉蒸饺顶好紫琳蒸饺馆的鲜肉蒸饺是店内的人气品项，我们不免俗地也点了一份，蒸饺以猪肉、高丽菜、韭菜为基底，还有不少芹菜点缀，饺皮挺Q的应该是以老面发的，外皮紧紧包复上肉馅，肉馅算是多汁，不过菜味大于肉味，建议搭配上酱汁吃更对味。

锅贴据网友分享锅贴的品质因时间而异，或许是因为外圈跟内圈的火力不太一样的关系，毕竟是一整大锅下去料理；有几颗火侯相当到位，金黄色泽相当酥脆，里头汤汁饱满带鲜咸内馅，不过有几颗没有那么酥脆。

大饼卷牛肉吃起来像是葱油饼卷牛肉，外面的饼皮扎实带点咬感，里头的牛肉片搭配上葱段来做提味，如果酱体给多一些更对味。

酱料这次在顶好紫琳蒸饺馆搭配的酱料分别是辣油、蒜泥与豆瓣，调味品可圈可点，以小吃而言挺卫生。

价目表菜单提供蒸饺、面食、饼类、汤品、小吃、饮品等种类。价格以现场为主，这些年来物价飙涨，蛮多小吃、餐厅常常拍完不到两三个月就上涨了，营业时间、公休时间、电话地址以现场为主，资讯仅供参考，如果有异动欢迎留言分享。

顶好紫琳蒸饺馆

地址：台北市大安区忠孝东路四段97号B1楼电话： 02－27520962营业时间：11：00－21：00

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