台南飘香30年的在地面店 隐藏必点菜色「红油抄手」
开在市场巷弄里一卖就是30年的小面店，没有在地人带路很难发现它，每天傍晚才营业，一开店就有客人上门，是许多老饕私藏多年的隐藏版美食，都是住附近的熟客来吃居多，没有观光客
卤味食材都放在玻璃柜内，比较不会受到空气污染，注重卫生有加分
卤味都会加热后再上桌
肉燥干面（小碗，宽面有麻酱）：干面可以免费加麻酱，老板超佛心
宽面吃起来特别Q弹有嚼劲，配上自制肉燥及麻酱一起入口，越吃越涮嘴
肉燥干面（小碗，细面无麻酱）：肉燥真的是放好放满完全不手软，老板超大方不怕客人吃，面量也很实在，吃完保证不空虚
细面一样很有弹性，搭配香喷喷的自制肉燥，一吃就爱上
骨肉汤：每日限量只卖15碗，肉质吃起来特别软嫩还带一点筋，绝对是老饕必点的菜色
自制辣油香辣带劲，酸味与辣度达到完美平衡，越吃越开胃，不会像有些店的红油抄手不辣也不酸
皮薄馅Q，内馅包得很扎实
海带：清爽脆弹不会过硬
烫青菜：蔬菜吃得出来很新鲜，不是那种冰很久的蔬菜，吃卤味配点蔬菜，营养更均衡
陈家意面卤味
地址：台南市北区公园路862巷之3号（延平市场内，靠近公园路口）电话：0909-098-815（目前无外送）营业时间：周一至周六16:00~22:30（周日公休）