台中的美食战场！公益路7间人气锅物餐厅

▲公益路为台中美食战地，其中也有不少家人气火锅店，上图为火锅示意图。（图／橘子狗爱吃糖）

旅游中心／综合报导来台中吃美食除了必去的逢甲夜市与一中街之外，别忘了去「公益路」，公益路是台中著名的美食战场，各式特色锅物在这里也是竞争激烈，ETToday特别整理出公益路7间人气锅物餐厅，快来看你想吃哪间吧！

▲图为无老锅人气招牌，左半为长生辣香锅底，右半为冰淇淋豆腐锅底。（图／取自无老锅官方粉丝团）

1.无老锅无老锅主打的是鸳鸯锅系列，其招牌相当吸睛，冰淇淋豆腐锅搭长生辣香锅，软嫩的冰淇淋豆腐丢入锅内十分钟即可食用，新奇吃法吸引许多食客纷纷前来，至于豆腐锅汤头则是用草本与中药熬煮而成，香气十足。业者将无老肉放小瓮内，并在旁推满碎冰，以保持肉质的弹牙可口，其含有丰富胶质，成为不少网友的最爱。无老锅地址：台中市南屯区公益路二段74号电话：04-23191158营业时间：11:00~凌晨04:00 2.八钱相较于其他家精致锅物餐厅，网友们都认为八钱算CP值最高的锅物专卖店，平均价位在四百元内，网友最推荐寿喜烧锅与番茄五花牛锅，寿喜烧锅用新鲜洋葱与独门酱汁做底，特别在于能选两款肉类当主食，番茄锅则是用新鲜番茄熬煮而成，浓厚的汤底搭上番茄鲜甜，别有一番风味！八钱地址：408台中市南屯区公益路二段25号电话：04-2319-1768营业时间： 上午11:00至凌晨02:00▲呛顶级麻辣鸳鸯火锅（图／取自呛顶级麻辣鸳鸯火锅粉丝团）3.呛顶级麻辣鸳鸯火锅吃到饱不稀奇，但这家店特别在能「帝王蟹」与「哈根达斯」吃到饱，鲜甜肥大的帝王蟹搭上麻辣锅底，鲜甜蟹肉混着呛辣汤汁，让不少网友是一盘接着一盘，肉品也选用高级食材，民众能吃到顶级黑牛霜降与黑牛牛小排等，同时，享受顶级美食吃到饱的愉悦！呛顶级麻辣鸳鸯火锅地址：台中市中区台湾大道二段285号电话：04-23208800营业时间：平日:11:30~14:00 17:30~22:00假日11:30~22:004.轻井泽在台中深具知名度的轻井泽，主要是平价锅物与寿喜烧，平均价位落在300元左右，每到开店总是人潮满满，高CP值的美味火锅让本地与外来游客都欲罢不能，另外，超大的建筑物与独特的「禅意」室内设计，也都让网友们都感到惊艳，想吃的民众一定要事先订位阿！轻井泽地址：403台中市西区公益路276号电话：04-2327-4747营业时间：11:00~凌晨02:00

▲酸白酒泊锅广受消费者喜爱，清爽的食材浸置大吟酿中，带有淡淡酒香。（图／橘子狗爱吃糖）5.小肥牛蒙古锅一样以精致锅物为主的小肥牛，也是公益路上的人气餐厅，业者还会为因应季节，不定时推出新菜单，网友最推荐酸白酒粕锅与鸳鸯锅，业者将酸白菜放入大吟酿的酒泊中发酵，散发出自然清爽的酸味与淡淡酒香。另外，鸳鸯锅底的辣椒与辣油均经过长时数翻炒，达成多层次的辣味口感，再与香料、草本植物同时熬煮，让鸳鸯锅吃起来香麻辣兼具却不会过度刺喉。小肥牛蒙古锅地址：台中市西区公益路286号电话：04-23106789营业时间：11:30Am-00:00Am

▲老四川的汤底能吃出多层次的麻与辣，成为大批网友朝圣原因。(图/取自老四川巴蜀麻辣烫粉丝专页)6.老四川当然不能遗漏在全台分布广大的老四川！最盛名的就是它的麻辣锅汤底，有别于一般麻辣锅，其麻与辣分出多种层次，能麻痹整个味觉，满满的鸭血、豆腐与其他肉类吸饱麻辣锅的汤汁，这样的吃法是不少饕客的最爱，另外，店家非常大气，吃不完的东西都能够打包带走，尤其还能加满麻辣汤底！是不是很心动呢？老四川地址：台中市公益路343号电话：04-23198789营业时间：AM11:30 ~ AM 07:00

▲和稻锅物主打新鲜海产，大份量餐点让网友们都直呼吃得过瘾。（图／取自和稻锅物粉丝团）7.和稻锅物想专门吃海鲜就来和稻锅物，业者进口多种高级美食，例如日本紫扇贝、加拿大牛奶生蚝、智利熟冻帝王蟹与南非活鲍鱼等等近十种新鲜海产，每只都有卵的帝王蟹与跟碗差不多大的生蚝让网友们冻未条！网友们建议能点选酱瓜锅底，因为清新的汤底加上海鲜后，火锅汤喝起来更加甘甜，能扫除油腻感。和稻锅物地址：台中市南屯区文心路一段437号电话：04-22595657营业时间：周一至周五 中午11:30~15:30 ( 14:00最后入场时间 )／晚上17:30~01:00 ( 21:00以后宵夜时段 )／周六至周日 11:30~01:00 ( 11:30最后入场时间 )／国定例假日 11:30~01:00 ( 11:30最后入场时间 )