隐藏在台北巷弄的泰国菜吃到饱 凉拌生虾、柠檬鱼必点
这间吃到饱的泰式餐厅完全是我和朋友的意外发现。本来我们计划去吃一家韩国料理店，结果两个路痴走错方向却歪打正着，发现了这间隐藏在巷弄内的「云南小镇」。门口「吃到饱 晚餐499」的大字吸引了我们：诶，原来泰国菜也有吃到饱的耶！第一次见到！而且价格也满合理的，于是我们决定今天到这家餐厅吃看看。
▲平价泰式料理「云南小镇」。（图／刘旎）
店里坐满了客人，店员带着泰国或缅甸腔（抱歉我分不清><）询问我们是几个人用餐，无论是餐厅的高人气或是店员的异国口音，都带给我们「这家泰餐一定正宗又美味」的想象。因为我们到达时是用餐高峰期，所以经过了一个半小时的等待才等到空位。两个饥肠辘辘的人，赶紧拿起菜单，准备大快朵颐一番。从菜单上可以看出，这家店不仅提供「吃到饱」,也有合菜或单点供选择，适合不同顾客的需求；菜单上的菜式也满丰富的，既有有泰式经典的虾酱空心菜、打抛猪肉、椰汁鸡等，也有凉拌生虾、咖喱蟹、柠檬鱼等特色菜。
▲「云南小镇」菜单。（图／刘旎）
经过店员推荐，我们第一轮点了五道比较开胃的菜：柠檬清蒸鱼、凉拌生虾、胡椒排骨、辣炒海鲜、虾酱空心菜。餐厅的上菜速度还是蛮快的，大约10分钟后，我们点的菜就陆续被端上桌了。这里上菜的份量是根据人头给的，因为我们只有两个人，所以一盘菜的份量会比平时单点的一盘份量少。但我觉得这样很好，每个人可以品尝多几道菜色，又不会造成浪费。
这四道菜口感都满特别的，其中我最喜欢柠檬清蒸鱼和凉拌生虾。刚刚说到菜的份量是按照人头给的，但是这道柠檬清蒸鱼给的还是完整的一尾鱼，而且个头不小。店员介绍说，清蒸鱼用的是新鲜鲈鱼，在鲈鱼上加了蒜头、香菜、辣椒、柠檬蒸熟。这道菜一入口，我就感觉惊艳，鱼肉蒸的火候恰到好处，鲈鱼滑嫩的特质表现得淋漓尽致，而柠檬汁的酸也触动味蕾，让舌头更灵敏了起来，更捕捉到鱼肉的鲜甜。唇齿间鱼肉的细腻、柠檬的酸、香菜与辣椒的香气融合，妙不可言。
▲清蒸柠檬鱼（图／刘鐾）
凉拌生虾则是一道较重口味的菜，适合可以接受生虾子及不怕辣的饕客。剖开的虾上铺满了葱蒜和辣椒，提着尾巴，将虾子一整只放入嘴中，咀嚼间生虾的鲜甜爽脆绽开，配料的呛辣让你鼻翼冒汗但又十分过瘾。
▲凉拌生虾。（图／刘鐾）
这两道菜吃完，我和朋友不但没有饱足感，反而觉得胃口大开。于是辣炒海鲜成了我们的下一个「进攻」对象。这道菜将明虾、小卷、蛤蜊、蟹肉四种海鲜加入大片红辣椒、九层塔翻炒，虾肉的韧、小卷的弹、蟹肉和蛤蜊的甜都被佐料带出，是一道口感浓郁丰富的菜。
而胡椒排骨我们就认为表现普通，厨师只是在普通的排骨油炸后撒上胡椒，排骨的肉质和口感都没有什么出彩之处，于是草草啃完，连拍照都忘记了。第一轮最后一道的虾酱空心菜在众多海鲜肉类中显得格外清新：嫩脆的空心菜加入虾酱、碎蒜头小炒，不过分咸，但也很下饭，也涮掉了刚刚几道荤菜的油腻感。
▲辣炒海鲜。（图／刘鐾）
▲虾酱空心菜。（图／刘鐾）
将第一轮菜消灭殆尽后，我们再接再厉，开始了第二轮，这一次仍然点了五道菜：蚝油炒茄子、凤梨炒虾、咖喱蟹、白切鸡、凤梨炒饭。
第二轮的高人气菜是咖喱蟹、蚝油炒茄子、凤梨炒虾。经过了第一轮的「洗礼」，我们的战斗力明显下降了，嘴也变得更加挑剔，但咖喱蟹一上桌，仍然获得了我们的青睐。蟹肉饱满鲜甜，它的甜不是加了糖的那种，而是蟹肉本身的鲜甜，咖喱味不重，还带着一丝奶香味。对于喜欢印度咖喱的人来说，可能会觉得不够味，但我反而觉得淡淡的咖喱味不会抢蟹肉的戏，配合得恰到好处。
▲咖喱蟹。（图／刘鐾）
而蚝油炒茄子中蚝油的鲜味渗入茄子里，带出了茄子的肥厚甜美，丝丝茄肉软嫩而不软烂。
▲蚝油炒茄子。（图／刘鐾）
凤梨炒虾也是我们给予好评的一道菜：炒过的凤梨透出果酸味，不似新鲜凤梨那么甜，但这酸味配合弹脆的虾子，让虾子味道不单调。
▲凤梨炒虾。（图／刘鐾）
而白切鸡和凤梨炒饭我们则认为不太优。对于喜欢鲜嫩口感的广东人来说，白切鸡煮得太老了，入口已经没有鸡肉的滑嫩感。凤梨炒饭也让我们很失望：朋友看到菜单上的图片是将一整只凤梨挖空后盛满炒饭，觉得那造型很有热带风情，味道想必也不赖，于是他执意要点一盘。结果炒饭上桌后我们发现它是用普通的盘子装着，而且和普通餐厅的凤梨炒饭相比，这道炒饭没有任何特别之处，所谓「希望越大失望就越大」大概就是这个意思吧，哈哈。
▲白切鸡（左）与凤梨炒饭（右）。（图／刘鐾）
吃完菜后，我们点了一盅芙蓉豆苗汤，这道汤也获得了我们的一致好评。芙蓉其实就是豆腐，汤里的豆腐比市面上吃到的一般豆腐更滑嫩，犹如豆花般入口即化，豆苗微涩但脆嫩，汤味清甜，十分解腻。
▲芙蓉豆苗汤。（图／刘旎）
这家餐厅除了要跟店员点的菜外，也提供自助取餐区，水果、甜品、饮料、冰淇淋都有。因为我们用餐时间比较晚，自助餐区的水果都被拿完了，但店家也没有再添，这是我觉得需要改进的地方。我们饭后到自助区盛了两碗甜品，椰汁西米露和椰汁红豆汤。椰汁西米露的味道较清爽，可以尝到椰汁的香甜；而红豆汤的红豆绵软，有豆香味，这一道比椰汁西米露更浓稠。
▲椰汁红豆汤（左）与椰汁西米露（右）。（图／刘旎）
结账时，我和朋友一人付了499加一成服务费，约550。我觉得对于食量大的人来说，选择吃到饱的cp值还是很高的，因为平日里在餐厅点螃蟹或清蒸鲈鱼，价格一般都在300左右，单是这几道菜就已经值回票价。我和朋友已经约定好「择日再战」，来品尝看看其他的菜！
云南小镇：地址：台北市大安区复兴南路一段177巷22号电话：02 2778 9987
本文作者：刘旎，2011年来台念书的大陆学生，目前就读世新大学四年级。