专业代烤、小菜吃到饱！台北人气韩国烤肉　必点超大只章鱼

文、图／Wisely拍拍照写写字

好一阵子没和朋友相约烤肉趴了，这回邀约的「烧桶子韩风立烧」在台北东区相当知名！本身除了用料好而且价格平实之外，还有提供专业代烤的桌边服务，并且韩式小菜与生菜都是提供吃到饱；而品尝的「女神和牛套餐」用料超实在，除了有三种不同部位的和牛肉之外，还有松阪猪、伊比利梅花猪与经典猪五花可享用，最令人眼睛为之一亮的，就是整只端上桌的章鱼烧烤，让我们吃的超满足！

店家的位置本身相邻捷运国父纪念馆站1号出口附近，步行前往市民大道的延吉街现场，大约10分钟左右的路程，招牌黑白相间的字体很显眼，很适合下班后相约聚餐。

门口有摆放菜单供来客参考，价格部份选择套餐其实是最划算的，平均消费每人大约在NT500～600左右，内容可依照需求和喜好做选择；不管是爱吃猪肉或是牛肉的饕客，都有对应的套餐品尝，如果是单点的话，价格其实也满平实的呢！

另外，中午还有推出韩式烧肉饭，看起来选择多而且价格也很平实，大约在NT150～200之间，内用还附小菜和大酱汤。

店内空间不算大，不过很有韩国汽冲桶烧肉小馆的氛围，自己曾去过济州岛采访旅游，其实内部的环境空间风格也都差不多，很适合与三五好友们相聚边吃边聊。墙上的湖中女神彩绘是一大亮点，环境干净整洁，而座椅内还可做衣物背包收纳，很有在地的特色。

饮料的部份，汽水可乐茶饮NT40，如果是点韩国特色饮料：如柚子茶或是果汁牛奶与水果汽泡水的话，平均大约在NT60左右，酒类的部份，像是水蜜桃汽泡酒NT160、烧酒NT280、啤酒则约在NT80～120左右，其实都不算且有提供冰水。

「烧桶子韩风立烧」还有一个特色，就是它有得到韩国高级食材认证书，所以不管是辣椒粉或调味料，或是料理本身的昆布、冬粉或酥炸粉，都有经过认证。

用餐过程其实很轻松，一般都是Wisely我自己下场去主烤，但来到这里会有专业的桌边服务做料理处理；当天约了喜欢自助旅行当背包客的朋友相聚，彼此交换了不少的旅游经验，让我们从7点吃到10点深夜，都还有欲罢不能的感觉～

当天，我们品尝的是4人份「女神和牛套餐NT2999」，其中有含三种不同部位的和牛肉之外，还有三种不同好吃的猪肉品项，以及韩式腌酱鸡排、部队锅、烧年糕、蔬菜盘与以「湖中女神大秘宝」命名的超大只章鱼！

店家提供的生菜与一般常见的韩国烤肉店略约不同，本身是采较脆甜的白菜为主，口感水份更加充足；而三道韩式小菜同样与生菜都是吃到饱的形式，口味比较重些可以搭配着烤肉吃。

沾调料很道地，分别为青蒜酱、梨汁秘酱与麻油海盐三款，每项都很好吃够味！

随附的部队锅汤汁够多，所以品尝时相当暖胃，除了泡面、豆腐和蔬菜外，里头的鲜虾实在又好吃，味道上不会太重口，跟一般常见的那种酸辣海鲜锅较不同。

二择一的料理选择了经典辣炒年糕来吃，另一道则是韩式麻油海苔拌饭；提供的份量很多而且香辣十足，洒上芝麻与葱花有提振风味，搭配小菜或烤肉吃都很棒。

蔬菜盘的部份，有提供玉米笋、栉瓜和杏鲍瓜三款，四人份量品尝刚刚好，而且简单以胡椒盐调味，在烤完之后仍保有食材的水份，个人尝完后相常地满意～

超大块的去骨韩式腌酱鸡腿排也很好吃，酱料跟辣炒年糕是相同的，但是经过烧烤之后，鸡肉的油脂与辣酱的香甜做结合，所以可以品尝到外脆内嫩的迷人鸡腿肉。

不单是视觉系且很好吃的「湖中女神大秘宝」超大只章鱼，也真的很符合韩国在地的烧肉风味；在烤盘上以剪刀分切再做盐味烧烤，弹牙香Q的滋味超下酒的。

木盘上的顶级黄金松阪猪与韩式经典猪五花各自有不同的风味，松阪猪采厚片的方式进行烧烤，尝起来口感很有弹性，而猪五花肥瘦兼具，尝起来焦香脆超美味。

重点食材是三款澳洲和牛肉与一款伊比利猪，分别为扇子肉、横隔膜与肩中肉。当中，那伊比利梅花猪素有猪肉界劳斯莱斯之称，口感较香甜而且柔嫩有劲，很适合做腌渍烧烤使用，品尝时多汁的风味也很诱人，以套餐价来说真的很划算！

三款和牛不同部位所呈现的肉质与油花皆有所特长，在烧烤前服务人员会询问要先吃肥的或是先吃瘦的，而我个人则是喜好由瘦至肥进行料理品尝。油花如扇子的扇子肉位于菲力下方的后腹位，风味就是近似牛腩带有丰厚肉汁，尝起来爽度十足很有口感；而横隔膜则是偏似内脏类，但尝起来很鲜嫩又带有嚼劲有弹性；肩中肉则较紧实带有点胶质感，所以尝起来油脂味道较浓厚且香甜。

用餐到后段，其实已经有点撑到快不行，就连那烤章鱼都吃不完得打包带走。对于「烧桶子韩风立烧」的食材与服务，我觉得真的很用心没有什么可以批评的，不过用餐后会有点想吃甜点是个坏习惯，若是能再有冰品或点心那就更完美了！

烧桶子韩风立烧地址：台北市大安区延吉街99号电话：02－27219192时间：平日11：00～13：30、18：00～00：00／假日18：00～00：00

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