韩国特色小吃!甜辣烤小章鱼、香酥炸绿豆饼
文、图/Paine小不点
出发到韩国之前,看到不少网友po了这个很特别的烤小章鱼,跟之前吃的五花肉配辣炒章鱼不一样,是一只一只小章鱼放在烤网上面烤,搭配上绿豆煎饼~在首尔弘大有店面之外,查了一下在釜山西面也有店面,于是这次到釜山一游特别跑来这家用餐。文章后面有详细的两家分店的资料。
釜山西面店在巷子内喔!
这家就是目标。
进去就会先看到老板(?)正在烤小章鱼,是一只一只小章鱼的那种。不是大章鱼切脚!
烤小章鱼要两人份起跳,一个人点两份也是可以的。辣度可以选择的(很辣、普通辣、不辣的盐烤?)。炒饭是5000韩元,绿豆煎饼是9000韩元。
一开始先上桌的是芝麻叶跟蒜头,生菜沙拉,还有一盘蛋黄酱可以沾小章鱼(有点酸酸的那种),最旁边的两颗鸡蛋做什么用?以上这些全都可以追加。包含鸡蛋。
辣烤小章鱼上桌,我们点了普通辣来着。这是三人份还两人份我不记得了说。小章鱼排的整整齐齐的!我们选的是中间等级的辣,然后要提醒大家,这种下酒菜的辣都不是开玩笑的,不能吃辣的就一定要跟店员说清楚,小辣有些人就觉得好辣(我,呜呜)
刚刚提到的鸡蛋怎么吃,我们一开始也不知道,是店员过来教我们的!原来鸡蛋是要这样吃!原来水煮蛋要这样放在小章鱼上面,水煮蛋也会沾上辣小章鱼的酱,甜甜辣辣的也好吃。对了,鸡蛋可以追加喔!
我把鸡蛋(我爱蛋白),搭配上小章鱼,沾上沾酱~鸡蛋原作是解辣用又能增加弹弹的口感,好吃耶!如果喜欢吃蒜头,还可以加蒜头还有黄豆芽的!多种吃法任君选择。
很多辣小章鱼都会搭配这种带一点点酸酸的蛋黄酱。
绿豆煎饼,也是招牌菜之一。广藏市场内很多卖绿豆煎饼,但我吃过觉得又大又油腻。反而是喜儿家的尺寸刚好,吃起来不怕怕的!觉得还不错吃,可以点来尝一尝。
最后一定要追加的就是这个炒饭啦,虽然一份5000韩元,但是有章鱼耶!里面居然有章鱼,真是特别,不过没海苔就是了!锅粑好吃。
心得:觉得好吃,推荐。
喜儿家的小章鱼与绿豆饼 弘大店 韩国旅游韩巢网查看详细内容 地址:서울 마포구 홍익로3길 44(Naver/Daum地图) 电话:02-322-3224 营业时间:12:00~03:00 经纬度:37.552534, 126.921500 地图来源:韩巢中文版韩国地图(授权使用)
喜儿家的小章鱼与绿豆饼 釜山西面店地址:부산 부산진구 중앙대로691번가길 25-3(Naver/Daum地图) 电话:051-805-8688 营业时间: 经纬度:35.155402, 129.055282 地图来源:韩巢中文版韩国地图(授权使用)
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