柠檬汁、蕃茄加朝天椒自调酱　义面吃到饱攻占顾客心

▲「义大利面吃到饱」新鲜、酱料亲制美味又健康，图为泰式草虾义大利面。（图／记者陈明仁摄）记者陈姿吟／台北报导义大利面吃到饱，对爱吃义式料理的人可说是大满足！位于板桥的一家主题式义大利面餐厅，可爱的风格、吃到饱的划算享受，食材讲究新鲜健康，义大利面的酱料也都坚持自制，因此「攻占」许多男女顾客的心。

拥有餐饮背景的Jerry Lion店长王柏浩，对义面吃到饱的商机看好，他说：「台湾消费者普遍接受吃到饱的形式，而在台北或板桥区，义大利面吃到饱的很少见。」而Jerry Lion为平价吃到饱餐厅，但对料理可是不马虎，像是「泰式草虾义大利面」用的海鲜、草虾都是当天现叫的货源，搭配用柠檬汁、番茄加上朝天椒自行调配的酱料，微辣口感带酸，是自创的一道美味义面。 ▲「泰式草虾义大利面」海鲜用柠檬汁、番茄加上朝天椒自行调配的酱料搭配，微辣口感带酸；「Double起司番茄香肠焗斜管面」超浓的起司口感相当受到男性顾客的喜爱。（图／记者陈明仁摄）

「Double起司番茄香肠焗斜管面」则是双层猪排起司的延伸，王柏浩发现客人喜欢双层料理，于是发想用德式烟熏香肠，且选用比起义大利面更适合焗烤的斜管面，红酱带有义大利香料厚重香气，烟熏口味的香肠反而中和，且超浓的起司口感相当受到男性顾客的喜爱。▲这里还不只有义面，Jerry Lion披萨也是吃到饱，像是「人气章鱼烧比萨」小章鱼新鲜的味道尝得到。（图／记者陈明仁摄） ▲松饼的制作也相当用心，松饼的制作必须先烤一面才烤另一面，才能保持外酥内软的口感；水果口味的松饼用的都是当日新鲜水果。（图／记者陈明仁摄）▲吃到饱价格只要加40元就可以任选特调饮料。（图／记者陈明仁摄）【Jerry Lion】地址：新北市板桥区中山路一段295号电话：（02）2958-0611营业时间：11：00至24：00消费金额（吃到饱）：平日11：00至17：00 269元、晚餐17：00至24：00 349元、假日及国定假日349元、小朋友100至130cm169元（以上需另加收一成服务费）▼区域地图

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