澎湖老字号「刘家正港柠檬汁」 观光客最爱
用现打柠檬原汁加入白糖冲泡,保证绝不添加冰块。(图/陈可文)
位于澎湖马公市最热闹的中正路商圈有1家毫不起眼的饮料店「刘家正港柠檬汁」,超过40多年的老字号,不酸不甜的独特口感掳获味蕾,网红名店,观光客的最爱。
离岛澎湖没有种植生产柠檬,多数柠檬原料都来自屏东,一别其他在地饮料店都主打澎湖特产仙人掌汁、风茹茶,「刘正港柠檬汁」的招牌柠檬汁响当当屹立数十载。
「刘家正港柠檬汁」老老板创始人73岁刘钳,原是台湾本岛人,民国39年台湾光复初期跨海澎湖娶妻生子落地生根,最初经营冰品及饮料起家。
因缘际会结识了1名来自台南的冰品老师傅,指点传授了制作柠檬汁的诀窍,利用现打柠檬原汁加入白糖冲泡,保证绝不添加冰块,刘钳如获至宝不断尝试研发,历时半年多终于成功掌握了最佳黄金比例的酸甜独特风味。
刘家正港柠檬汁打响了知名度,小小不到3坪的小店面却热闹滚滚,尤其每年夏天澎湖观光旺季,店门口大排长龙挤满了慕名而来尝鲜的游客,跳脱传统柠檬酸涩的另一股清香好滋味,大伙赞不绝口真好喝!
老老板刘钳已高龄退居幕后,交棒第2代儿子刘智忠接手,除了中正路本店外,更跨足湖西乡开设了隘门分店,也因应时代潮流与顾客恳托,推出代客邮寄与宅配到府服务,刘家正港柠檬汁远征前进台湾。
店名:刘家正港柠檬汁
电话:06-9270854
营业时间:上午9点至晚上11点,周日公休