鲜食、饮料带动业绩　全家3月营收年增11.7％　

▲受惠于鲜食、饮料、冰品业绩成长，全家（5903）10日公布3月集团合并营收为56.7亿元，年增11.74％。（图／记者周宸亘摄）记者叶佳华／台北报导

全家（5903）10日公布3月集团合并营收为56.7亿元，年增11.74％，合并今年1～3月来到163.49亿元，也比去年同期成长10.07％。全家表示，3月营运主要受惠于鲜食有效掌握气温多变，整体业绩成长约1成；一般商品则受惠于饮料和冰品带动成长。

全家指出，在鲜食部份，因应春天口味转变，三明治发动革新，土司切换使用自有面包厂—福比面包厂生产吐司，并缩短制程提高产品鲜度，新品受到消费者青睐，成功带动相关品群成长近1成5。

而微波主食系列，则因今（2018）年初引进日本平釜炒食机进行炒饭改革，香肠炒饭销售续航力强，且定番品滑蛋牛肉烩饭和甘口咖哩鸡饭持续畅旺，对比去年整体成长超过1成5。

另外，手工甜点系列黑马崛起，推出季节限定脆皮抹茶双馅泡芙，带动相关品群成长近5成；吐司蛋糕系列商品则推出视觉系动物纹蛋糕和导入人气名店方师傅手工饼干，成功带动业绩成长约2成；面包部分，福比面包厂持续推出新品，带动业绩成长超过1成。

至于一般商品部份，全家表示，因气温越趋升高，带动饮料和冰品成长。其中，冷藏饮料品群整体成长近2成5；健康运动风潮趋势持续，水、机能饮料带动相关品群成长超过1成。冰品部分则发动进口冰品活动，扩大导入独家日韩夯冰，带动冰品业绩成长近5成。展望4月营运，全家指出，将陆续展开春夏轻食商品，开发市场热门鲜食，另外，母亲节预购进入订购高峰期，预计可抢下蛋糕旺季商机，可望驱动第2季营运动能。▼全家便利商店。（图／记者张一中摄）