王品进军烧肉吃到饱 「肉次方」开价588元起

王品集团在台湾第22个品牌_肉次方，首次进军「烧肉吃到饱」市场，三种价位、60种肉品、山珍海味吃到饱，成为市场的领导品牌。（王品提供）

看好后疫情旺盛的内需商机，王品集团宣告进军「烧肉吃到饱」市场，今年首发由新品牌「肉次方」打头阵，这是王品集团在台湾第22个品牌、也是王品集团第二个烧肉品牌，打出三种价位、60种肉品、山珍海味吃到饱，成为市场的领导品牌。

王品集团休闲餐饮事业群总经理吴宪政说：「台湾整体烧肉市场规模庞大，但烧肉吃到饱的业态一直没有领导品牌。团队调研发现：台湾消费者喜欢吃烧肉、尤其是豪迈的烧肉吃饱，但总有三件事不开心：1.店家号称吃到饱、事实上却吃不饱；2.肉片切太薄、一夹就破碎；3.能吃到饱的食材种类太少，两三次之后就不想去了…」肉次方一次解决消费者三大痛点，选用厚切肉品例如：肋眼牛排、7盎司安格斯黑牛排、升龙牛、升龙豚…等，希望用100％原块好肉，满足消费者的「肉欲」，抢攻90亿烧肉市场的大饼、一举成为市场领头羊。

王品集团瞄准台湾每年90亿元烧肉商机，推出「肉次方」烧肉放题、主打百分百原块肉吃到饱，首家门店选在台北西门町商圈，于3月中试营运，菜单有三个价位，分别为588元、788元、和988元(服务费另计)，客单价初估约750元，预计在4／2日正式开幕，西门峨嵋店总共有140席座位。

新品牌「肉次方」是锁定20-35岁、喜爱吃肉的年轻人，提供27种牛肉、17种猪肉、10种海鲜和各种鸡鸭羊肉，自助吧台还有17种小菜、蔬菜任你吃，种类丰富惊喜、绝对让「追肉人」一追再追。

「肉次方」种类丰富多达50种原块好肉，588元／人：烧肉界人气王【特选牛舌】吃到饱，厚薄适中、入口爽脆甜味爆发，越咬越香；及超长35公分【定番升龙豚】，搭配秘制甜咸酱汁，成为好吃又好拍的人气菜色。

788元／人：专人桌边现切【美国PRIME肋眼牛排】吃到饱，【绝品升龙牛】使用嫩肩板腱肉质厚实、烧烤后软嫩多汁，总长35公分绝对是追肉人的天菜。988元／人：每头牛仅有1％【精选横膈膜】吃到饱，过去消费者只能在高价单点烧肉餐厅才能吃到牛的横膈膜，肉次方不惜成本让客人吃到饱，许多试营运期间来过的网友表示： 「肉次方」敢推【精选横膈膜】吃到饱，一举刷出烧肉吃到饱的新高度。不喜欢吃牛的朋友【战斧猪排】绝对推荐必点，重250g、厚1.2公分，肉质软嫩、鲜甜。