黑炭面包夹多汁炸鸡太诱人！台中烘焙咖啡厅　义大利面放特大干贝

文、图／规小孙

从日本福冈来的 REC COFFEE，从台北开来台中的 ABG Coffee，甚至连台中扛霸子 Coffee Stopover 都到了台中新景点台湾府儒考棚开新据点，而这间「Mirror Room」可以说是为台中少见的澳洲咖啡馆，带来了崭新的作品，让热爱咖啡的我们，马上挑了天空档，一早就赶来吃早午餐、喝咖啡。

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位置在台中公益商圈附近， Mirror Room位在宁静的大墩十二街上。离热闹的公益路只隔了几条街的距离，如果中午在附近吃完了美食，也可以把Mirror Room放进口袋当作午后的咖啡店选择！

非常吸引人的门面设计，第一眼在网路上看见照片就让我们很心动。纯白的墙面，搭配上发着光、细细的Mirror Room英文字，不说还真以为自己到了国外哪间异国咖啡馆。

站在门口便被门前的一隅风景吸引，外的明亮与里头的慵懒呈现出强烈的对比，看着看着就好想进去坐下来。

Mirror Room 的空间真的很美，前半部因为大面窗景而明亮、净白，但后半部却刻意低调的、沈稳的形成了幕后感。喜欢明亮向阳处的可以挑选前方的座位，喜欢慵懒的、低调的可以选择后方座位。

Mirror Room 由三个在澳洲同一间咖啡馆工作的朋友们，回来台湾开的新店！店里的餐点主要提供有五种，除了两种义大利面可以选择外，还有班尼克蛋、酸种面包和黑炭堡。咖啡除了常见的拿铁、卡布外，也有手冲咖啡、冰滴咖啡等，另外还有少见的澳式长黑、墨式特调和1＋1（单品浓缩＋单品澳白）。

话说他们的桌子有点小，当天我们点了两道餐点、两种咖啡，桌子就有种塞不下的感觉，如果和我们一样会点餐食＋饮品的朋友，建议可以找大一点的位置比较好喔！

我们那天点的内容为：酪浆炸鸡黑炭堡、新鲜青酱干贝义大利面、1+1（单品浓缩＋单品澳白）、手冲咖啡。

1+1（单品浓缩＋单品澳白）

自己还满喜欢看见 1+1 就点来试试。但必须说，如果你无法喝浓缩咖啡的话，这搭配请斟酌服用！必须说 Mirror Room 的 1+1 有厉害！且从杯具的选择就让自己私心喜欢，沈稳内敛且可见拉花功力有一定的水准。

这次喝到的 1+1，咖啡豆是衣索比亚 古吉 安娜索拉，入口强烈的水果香气，甚至还有点酒香，有「水果炸弹」之称，充满着葡萄、荔枝、哈密瓜的交叠层次。

手冲咖啡

刻意选了冰饮的方式品饮，喜欢蜜香红茶的人大概也会喜欢，因为这支豆子（哥斯大黎加 塔拉珠 艾瑞斯蜜神）有着红茶的香气，尾韵还有点蜂蜜的香甜，口感相当滑顺饱满，没有酸涩的感觉！

Mirror Room是间自家烘焙咖啡，所以如果想试试不同的手冲咖啡，记得到柜台看当日咖啡豆单。

新鲜青酱干贝义大利面

价格或许觉得有点小高，但老实说吃到了那颗比50元硬币大好多的现煎干贝时，我们都明白Mirror Room的义大利面也很可以！而且完全不输给专卖义大利面的餐厅。

热腾腾的干贝义大利面上桌，扑鼻的香气是清炒的热气香、是青酱诱人的滋味！盘饰随性却不减艺术感，一上桌就让我们马上站起来为它拍照。

先不说那颗比50元大好多的干贝有多鲜嫩了！光是义大利面入口的弹牙、香气，就让我们一口接一口的停不了口。

而且必须说， Mirror Room 的青酱调制的真好！搭配上芦笋、鸿禧菇等食材，每一口都让我们心想，下次来一定要吃他们的义大利面 。

酪浆炸鸡黑炭堡

刻意调低了相机的ISO，因为这颗酪浆炸鸡黑炭堡实在黑的太帅太好看！当Mirror Room的酪浆炸鸡黑炭堡出现在IG时，就让我心想着来时一定要点试试。果然，我完全被黑炭堡里面的炸鸡给收服了，如果这里面的炸鸡可以单点，我一定会点。

松软的黑炭堡夹上了现点现炸的鸡肉，里头还有生菜丝、起司和特制佐酱，大口咬下生菜清爽脆口、炸鸡软嫩酥脆又多汁，搭配上独特的酱汁，口感层次丰富且吃掉一整个也不会显得油腻！

这几年咖啡店开的速度好快，且一间比一间厉害，甚至很多异国风格的咖啡馆也慢慢的出现在我们的身边，不用出国就有很多异国美食可以大快朵颐。这间开幕不到半个月的 Mirror Room 已在网路上、IG上成为热门打卡点，来台中玩，欢迎把 Mirror Room 放进口袋名单！

享受生活不无聊。规小孙、FB

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